Сандвич с пуйка Монте Кристо

Гласове: 1

Как да си направим сандвич с пуешко Монте Кристо

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Сандвич "Монте Кристо"Сандвичът „Монте Кристо“ вероятно е кръстен от американците на героя от романа на Александър Дюма, притежателят на несметни съкровища. Може би има известно сходство в богатия състав и вкус на това ястие. Смята се, че сандвичът „Монте Кристо“ е вдъхновен от френското предястие „крок-монсьор“. Местни вариации на рецептата съществуват в различни региони на Съединените щати. Готовият сандвич обикновено се разрязва наполовина, разкривайки вкусния пълнеж с стичащо се сирене. Сладкият сос от червени боровинки красиво допълва вкусовете на другите съставки.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 супени лъжици (30 г) масло
8 филийки хала или бриош с дебелина 1 см
3 супени лъжици горчица
170 гр. пушено сирене Гауда, едро настъргано
340 гр. сготвени пуешки гърди, тънко нарязани
1/2 чаша сос от червени боровинки с цели плодове или релиша
3 големи яйца
1/3 чаша мляко
2 супени лъжици растително масло

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: масло, хала, бриош кок, горчица, Сирене Гауда, пуйка, сос от червени боровинки, яйца, мляко

Приготвяне на ястието според рецептата:

За приготвяне на сандвичи: Поставете хляба върху работна повърхност. Намажете горчица от едната страна на всяко парче. Разпределете половината от сиренето между 4 филийки хляб. Отгоре сложете 1/2 от пуйката и подправете със сол и черен пипер на вкус. Разпределете равномерно червените боровинки отгоре и отгоре сложете останалата пуйка. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Отгоре сложете останалото сирене и хляб. Притиснете леко всеки сандвич в центъра. В чиния или поднос с борд разбийте яйцата с млякото и подправете със сол и черен пипер на вкус.
Загрейте фурната до 180°C (350°F). Загрейте два големи тигана на среден огън, като добавите по 1 супена лъжица масло и растително масло. Потопете всеки сандвич в яйчената смес, като ги покриете от всички страни. Поставете ги в тиганите. Пържете до златисто кафяво, около 4 минути от всяка страна. Прехвърлете сандвичите върху тава за печене и печете, докато сиренето се разтопи, около 6-8 минути.

Категории:

рецепта / Бързо хранене / Сандвичи / Предястия / Сандвичи / Ястия от пуйка / Ястия с пуешки гърди / Food Network - рецепти / Американска кухня

Подобни рецепти