Хала за тост

Гласове: 2

Снимка на ястието: Главният готвач Джон Пенс

Време: 3 часа.
Сложност: лесно
Количество: 1 хляб

Хала за препечен хляб - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 ч.л. активна суха мая
1/3 чаша захар
1 чаша топла вода (около 43°C)
6 супени лъжици разтопено масло
3 яйца
3,5 - 4,5 чаши пшенично брашно
1 с.л. сол

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: хала, тесто с мая, брашно, яйца

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете маята, захарта и топлата вода в купа. Разбъркайте и оставете да престои около 10 минути, докато сместа стане кремообразна и пенлива. Добавете разтопеното масло и яйцата и разбъркайте добре. Смесете брашното и солта. Добавяйте сместа с маята, по 1-2 чаши, докато се образува меко тесто. Поставете тестото върху добре набрашнена дъска и месете, докато стане гладко и еластично, около 5 минути.
Поставете тестото в голяма, намазнена тава, след което го обърнете, за да се покрие с олио. Покрийте с пластмасово фолио или кърпа и го оставете да втаса на топло място за един час, докато тестото удвои обема си.

Загрейте фурната до 190°C. Разточете тестото, оформете го на хляб и го поставете в намазнена тава за хляб. Печете. хала Печете около час, докато хлябът стане златистокафяв и звучи кухо, когато се почука. Оставете да се охлади преди нарязване.

Категории:

рецепта / Празнични ястия / Пекарна / Домашен хляб / Еврейска кухня

Подобни рецепти