Вафли с френски тост

Гласове: 1

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Тези френски тостове в белгийски стил ще ви пленят с лекотата си на приготвяне и изискания си вкус. Вече не е нужно да се занимавате с тесто, за да направите перфектни гофрети. Просто накиснете филийки сладък хляб (хала или бриош са отлични) в смес от яйца, мляко и захар и ги препечете в гофретник. Ще бъдете възхитени от луксозната текстура на тези гофрети: сладката, топяща се трохичка, съчетана с хрупкавата коричка, няма да остави никого безразличен!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,5 чаши мляко
3 супени лъжици захар
1 ч.л. екстракт от ванилия
Щипка сол
5 големи яйца
4 филийки бриош с дебелина 4 см или хала
Разтопено масло, за намазване на гофретника
Кленов сироп, малини и пудра захар за сервиране
Специално оборудванегофретник (за предпочитане за белгийски гофрети)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бриош кок, хала, гофрети, мляко, екстракт от ванилия, яйца

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте гофретника на средно висока температура. Загрейте фурната до 95°C (за да поддържате готовите гофрети топли). В купа или тава за печене разбийте млякото, захарта, ванилията, солта и яйцата. Накиснете филийките хляб в сместа за 2 минути от всяка страна.
Леко намажете нагревателната повърхност на гофретника с разтопено масло. Добавете накиснатия хляб и покрийте внимателно (не натискайте капака на гофретника). Печете 5-6 минути, докато гофретите изсъхнат и станат златистокафяви.

Поставете готовите гофрети във фурната или върху чиния, като ги покриете с фолио. Пригответе останалите филийки по същия начин.

Сервирайте френски тост с кленов сироп, малини и пудра захар.

Категории:

рецепта / Десерти / Палачинки, пържени картофи, гофрети, сандвичи / / Food Network - рецепти / Френска кухня

Подобни рецепти