Френска тост касерола с пекани и кленов сироп

Гласове: 1

Как се прави - Запеканка с френски тост с кленов орех и пекани

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Топла, мека и ароматна на канела и индийско орехче, вкусната запеканка за закуска на Паула Дийн може да се приготви предната вечер и просто да се изпече на следващата сутрин.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 френски хляб (350-450 г)
8 яйца от категория CO
2 чаши нискомаслена сметана (10-12%)
1 чаша мляко
2 с.л. кристална захар
1 ч.л. екстракт от ванилия
1/4 ч.л. смляна канела
1/4 ч.л. смляно индийско орехче
Сол на върха на нож
Пълнеж от ядки, вижте рецептата по-долу
Кленов сироп

Пълнеж от ядки:

1 чаша нарязани пекани
225 г масло
1 чаша светлокафява захар (утъпкана здраво)
2 супени лъжици лек царевичен сироп
1/2 ч.л. смляна канела
1/2 ч.л. смляно индийско орехче

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: яйца, мляко, крем, царевичен сироп, кленов сироп, екстракт от ванилия, канела, индийско орехче, кафява захар, пекани, хляб

Приготвяне на ястието според рецептата:

Нарежете 20 филийки френски хляб с дължина 2,5 см. (Останалият хляб може да се използва за препечен хляб с чесън или галета.) Подредете хляба в добре намазнена тава за печене с размери 23 x 33 см на два слоя, като филийките се застъпват.

В голяма купа смесете яйцата, течната сметана, млякото, захарта, екстракта от ванилия, канелата, индийското орехче и солта и разбийте с тел или миксер, докато сместа се смеси, но не е твърде ефирна.

Изсипете сместа от мляко и яйца върху филийките хляб, като ги покриете равномерно. Разпределете малко количество от сместа между парчетата. Покрийте с фолио и охладете за една нощ.
На следващия ден загрейте фурната до 180°C.

Разпределете равномерно плънката от ядки върху хляба и печете 40 минути, докато се надуе и стане златистокафяв. Сервирайте с кленов сироп.

Пълнеж от ядки:

В средно голяма купа смесете всички съставки и разбийте добре. Това количество е достатъчно за препечен хляб.