Пекан вафли

Гласове: 1

Снимка на ястието: Канг Ким

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Количество: 6 големи гофрети

Пекан вафли - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3/4 чаша пекани
1,5 чаши първокласно брашно
1/3 чаша захар
1/2 ч.л. сол
1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 голямо яйце
1 чаша мляко
1/2 чаша кефир
2 ч.л. екстракт от ванилия
2 супени лъжици (30 г) масло, разтопено и охладено, плюс още за намазване
1/4 чаша маргарин, разтопен и охладен
Кленов сироп, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: мляко, кефир, първокласно брашно, ядки, пекани, яйца, кленов сироп, екстракт от ванилия, гофрети

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 180°C. Поставете пеканите върху тава за печене и печете 5-7 минути. Оставете да се охладят, след което нарежете. Намалете температурата на фурната до 90°C.
В голяма купа смесете брашното, захарта, солта, бакпулвера и содата за хляб. В отделна купа разбийте яйцето, млякото, кефира и екстракта от ванилия до гладка смес. След това смесете яйчената смес, разтопеното масло и маргарина с брашнената смес.

Загрейте гофретник и го намажете с разтопено масло. Изсипете сместа в гофретника на порции и поръсете с 2 супени лъжици препечени пекански ядки.

Печете гофретите до златисто кафяво, след което ги прехвърлете върху тава за печене и ги дръжте топли във фурната. Продължете да печете останалите гофрети.

При сервиране, сложете парче масло върху всяка гофрета и полейте с кленов сироп.

Категории:

рецепта / Закуска / Десерти / Палачинки, пържени картофи, гофрети, сандвичи / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти