Гофрети с тиквено пюре в електрически гофретник

Гласове: 1

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 5

Хранителна стойност на порция:

Калории 306, общо мазнини 12 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 8 Г., въглехидрати 41 Г., влакно 2 Г., холестерол 79 мг, натрий 183 мг, захар 9 Г.

Нищо не символизира добро утро в свеж есенен ден така, както тези гофрети с вкус на пикантен тиквен пай. Нарязани ядки и капка натурален кленов сироп са перфектната гарнитура, но са вкусни дори и сами по себе си.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 и 1/4 чаши мляко
3/4 чаша пюре от тиква
3 супени лъжици растително масло
2 с.л. натурален кленов сироп + допълнително за поръсване
2 големи яйца, отделете белтъците от жълтъците
1 чаша първокласно брашно
0,5 чаша пълнозърнесто брашно
1,5 ч.л. бакпулвер
1,5 чаени лъжички микс от подправки за тиквен пай
1/4 чаена лъжичка сода бикарбонат
1/8 ч.л. сол
Спрей за готвене
Орехи, нарязани

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пълнозърнесто брашно, пюре от тиква, яйца, мляко, подправка за тиквен пай

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте предварително гофретника.
В купа смесете млякото, тиквеното пюре, растителното масло, кленовия сироп и жълтъците. В отделна купа смесете брашното, бакпулвера, подправката за тиквен пай, содата за хляб и солта. Постепенно добавете брашнената смес към тиквената смес и месете до гладка смес (не премесвайте и не разбивайте прекалено много).

Сложете белтъците в отделна голяма купа и разбийте с миксер (или енергично на ръка), докато се образуват твърди върхове, около 3-4 минути. Внимателно добавете разбитите белтъци към тестото с шпатула, докато се поемат напълно.
Напръскайте леко гофретника със спрей за готвене или олио, след което добавете тестото. Гответе според инструкциите на гофретника. Сервирайте с кленов сироп и нарязани ядки.

Категории:

рецепта / Закуска / Калорично съдържание на готови ястия / Пекарна / Десерти / Палачинки, пържени картофи, гофрети, сандвичи / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти