Бананови вафли

Гласове: 1

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 324, общо мазнини 11 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 9 Г., въглехидрати 49 Г., влакно 2 Г., холестерол 85 мг, натрий 350 мг, захар 15 Г.

Бананово пюре, ароматни подправки за ябълков пай и ванилия придават на тези гофрети вкус на топъл бананов хляб. Хрупкави отвън и меки и пухкави отвътре, те се съчетават перфектно с топинг от мед, нарязани фъстъци и пресни резенчета банан.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 чаши първокласно брашно
3 супени лъжици захар
2 ч.л. бакпулвер
1 чаена лъжичка микс от подправки за ябълков пай
1/4 чаена лъжичка фина сол
1 и 3/4 чаши кисело мляко или кефир на стайна температура
2 големи яйца
4 с.л. несолено масло, леко разтопено и оставено да се охлади, плюс допълнително за гофретника
1 ч.л. екстракт от ванилия
1 много узрял банан, намачкан
Затоплен мед, нарязани банани и нарязани фъстъци за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, кисело мляко, кефир, банани, мед

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма купа смесете брашното, захарта, бакпулвера, подправката за ябълков пай и солта. В средно голяма купа разбийте мътеницата и яйцата до гладка смес, след което добавете разтопеното масло, ванилията и намачканите банани. Изсипете сместа с мътеницата към брашнената смес и омесете тесто. Оставете да престои 10 минути.
Загрейте фурната до 95°C. Загрейте гофретника. Намажете леко горната и долната част на гофретника с масло.

Напълнете добре всяка гофрета до около три четвърти с тесто. Внимателно затворете капака и печете, докато гофретите станат златистокафяви и хрупкави, 5-7 минути. Прехвърлете готовите гофрети във фурната, за да се затоплят, и повторете с останалото тесто, като намажете гофретника с масло.
Сервирайте гофретите, поляти с топъл мед и поръсени с резенчета банан и нарязани фъстъци.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Закуска / Десерти / Палачинки, пържени картофи, гофрети, сандвичи / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти