Въздушни гофрети, приготвени от ориз, брашно от нахут и тапиока

Гласове: 6

Как се приготвят - Въздушни гофрети с ориз, брашно от нахут и тапиока

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Количество: 8 гофрети

Въздушни гофрети, приготвени от ориз, брашно от нахут и тапиока - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 чаша безглутеново оризово брашно
0,5 чаши безглутеново брашно от нахут
0,5 чаша брашно от тапиока
3 супени лъжици захар
1,5 ч.л. бакпулвер
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
0,5 ч.л. фина сол
1 чаша мляко
0,5 чаши растително масло, плюс допълнително за намазване на гофретника
2 големи яйца, жълтъкът и белтъкът отделно
Омекотено масло и кленов сироп
Ще ви трябватгофретник

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: оризово брашно, брашно от нахут, яйца, мляко, екстракт от ванилия, кленов сироп, тапиока

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма купа смесете оризовото брашно, брашното от нахут, брашното от тапиока, захарта, бакпулвера, ванилията и солта. В друга купа разбийте заедно млякото, растителното масло и жълтъците; добавете към сместа с брашното и разбъркайте внимателно.
В отделна купа разбийте белтъците, докато се образуват меки върхове, около 3 минути, след което ги добавете в купата с брашното.

Загрейте гофретника на средна температура. Загрейте фурната до 100°C.

Леко намажете горната и долната част на гофретника. Изсипете тестото в него, докато се напълни до три четвърти. Внимателно затворете капака и печете, докато гофретите станат златистокафяви, 6-7 минути. Дръжте готовите гофрети топли във фурната или върху чиния, увити във фолио, докато печете останалата част.

Сервирайте с масло и кленов сироп.

Категории:

рецепта / Закуска / Вегетариански ястия / Десерти / Палачинки, пържени картофи, гофрети, сандвичи / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти