Безглутенови браунита с канела

Гласове: 2

Снимка на ястието: Силвана Нардоне

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Количество: 16 торти

Безглутеново брауни с канела - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Безглутенова смес от брашно:

3 чаши бяло оризово брашно
1,5 с.л. брашно от тапиока
0,75 чаша картофено нишесте
1 супена лъжица ксантанова гума
1,5 ч.л. сол

Брауни:

1 чаша кленова пудра захар
0,75 ч.л. бакпулвер
0,25 ч.л. сол
1 супена лъжица и 2 супени лъжици шоколадови парченца
0,33 чаши рапично масло
0,25 чаша какао на прах
1 чаена лъжичка смляна канела
0,75 ч.л. лют червен пипер или на вкус
3 големи яйца на стайна температура

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: оризово брашно, шоколадови парченца (гранули), яйца, нишесте, смлян лют червен пипер, канела, какао

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 180°C. Намажете квадратна тава с ширина 20 см с мазнина.

Пригответе сместа от брашноВ голяма купа смесете оризовото брашно, брашното от тапиока, царевичното нишесте, ксантановата гума и солта. Запазете останалото брашно за по-късна употреба.
За браунитаВ малка купа смесете захарта, бакпулвера, солта и 1/2 чаша безглутенова смес от брашно. В средно голяма купа, подходяща за микровълнова фурна, смесете шоколадовите парченца, маслото, какаото на прах, канелата, черния пипер и 3 супени лъжици вода. Гответе в микровълнова фурна на средна мощност, докато парченцата почти се разтопят, около 30 секунди. Разбийте до гладкост. Оставете да се охладят до стайна температура, около 3 минути.

Разбийте яйцата с шоколадовата смес, докато стане гладка и лъскава. Добавете към брашнената смес, само докато се смеси. Разпределете тестото равномерно в тавата за печене. Печете, докато стегне, около 30 минути. Оставете да се охлади напълно на плота.

Рецепта безглутенови торти.

Категории:

рецепта / Десерти / Торти / Брауни / Американска кухня

Подобни рецепти