Брауни "Зебра"

Гласове: 1

Снимка на ястието: Барбара Файнблум

Време: 4 часа.
Сложност: лесно
Количество: 20 торти

Брауни "Зебра" - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 чаша масло
1,5 чаши захар
0,5 чаша кафява захар
4 яйца
1,5 ч.л. ванилия
1,33 чаши първокласно брашно
3 чаши пресни кокосови люспи, плюс допълнително за поръсване
0,5 ч.л. сол
100 г тъмен шоколад
30 г полусладък шоколад
1/8 ч.л. сода бикарбонат
1/3 чаша течна сметана
1 чаша шоколадови парченца

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: шоколадови парченца (гранули), яйца, първокласно брашно, крем, ванилин, кафява захар, кокосови люспи, тъмен шоколад, полусладък шоколад

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 180°C.

Покрийте тава за печене с фолио и намажете с мазнина.

Разбийте маслото до омекване. Добавете захарта, яйцата едно по едно и ванилията, след това добавете кокосовите стърготини и разбъркайте до гладкост. Добавете брашното и солта.

Разтопете шоколада на водна баня и добавете содата за хляб.

Запазете 2/3 от бялото тесто за горния слой. Добавете разтопената шоколадова смес към останалото тесто. Разбъркайте добре и изсипете в тавата, като покриете с слой бяло тесто. Печете около 40 минути. След като се изпече, оставете да се охлади. Извадете от тавата и махнете фолиото.
В отделна тенджера смесете сметаната и шоколадовите парченца и ги загрейте до кипене. Разбъркайте, докато шоколадът се разтопи напълно.

Разпределете топъл шоколадов сос върху браунитата. Ако искате да поръсите с кокос, направете го, докато шоколадът е още мокър. Нарежете на квадратчета и сервирайте.

Рецепта браунита със слой сладолед.