Браунита с бял шоколад

Гласове: 5

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Количество: 20 браунита

Браунита с бял шоколад - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

370 г тъмен шоколад
255 г нарязан бял шоколад
150 г натрошени близалки
370 г масло
6 яйца
340 г захар
1 супена лъжица екстракт от ванилия
1,5 чаши плюс 2 супени лъжици първокласно пшенично брашно
1 чаена лъжичка фина сол
Около 2 чаени лъжички пудра захар за поръсване
Допълнително оборудване: 20 свещи за торта за рожден ден (по избор)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тъмен шоколад, бял шоколад, екстракт от ванилия, пръчици за близалки, пудра захар, първокласно брашно, яйца

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 180°C.

Покрийте стените и дъното на тава за печене с размери 33x23x5 см с фолио или хартия за печене.

В голяма тенджера с дебело дъно разтопете маслото и тъмния шоколад на слаб огън. В купа или голяма мерителна чаша разбийте яйцата със захарта и екстракта от ванилия.

Оставете шоколадовата смес да се охлади леко, след което добавете яйцата и захарта и разбийте добре. Разбъркайте брашното и солта. След това добавете белия шоколад и захарните пръчици. Разбийте, докато се смесят, и изсипете в подготвената тава.
Печете около 25 минути. Браунитата са готови, когато повърхността е леко покафеняла, а центърът е все още тъмен, плътен и дъвчащ.

Въпреки че слоят е голям, проверявайте го редовно: разликата между влажните и сухите браунита е само няколко минути. Също така не забравяйте, че процесът на готвене ще продължи, докато изстинат.

За сервиране, нарежете браунитата на квадрати, докато основата е още топла, и ги поставете в голяма чиния, като ги поръсите с пудра захар и я прецедите през фина цедка с лъжица. Добавете свещи, ако желаете. Запалете ги и се насладете на празничната атмосфера.

Категории:

рецепта / Празнични ястия / Десерти / Торти / Брауни / Нигела Лоусън

Подобни рецепти