Класическо брауни с шоколад и какао
Гласове: 3
Време: 2 часа (включително времето за охлаждане)
Сложност: лесно
Количество: 16 торти
Сложност: лесно
Количество: 16 торти
Хранителна стойност на порция:
Калории 297, общо мазнини 15 Г., наситени мазнини 9 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 40 Г., влакно 1 Г., холестерол 77 мг, натрий 94 мг, захар 29 Г.
Калории 297, общо мазнини 15 Г., наситени мазнини 9 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 40 Г., влакно 1 Г., холестерол 77 мг, натрий 94 мг, захар 29 Г.
Тези браунита са златна среда и ще се харесат както на тези, които се наслаждават на по-богат вкус, така и на тези, които предпочитат по-лека текстура.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 250 г масло, плюс допълнително за намазване на фолиото
- 1,5 чаши (190 г) първокласно брашно
- 1/3 чаша (40 г) какао на прах
- 1/2 ч.л. (2,5 г) фина сол
- 130 г горчив шоколад, начупен на парченца
- 2 чаши (380 г) кристална захар (ако предпочитате по-малко сладки браунита, заменете кристалната захар с кафява захар или използвайте 1 чаша кристална захар и 1 чаша кафява захар)
- 4 големи яйца категория CO (260 г), леко разбити
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: полусладък шоколад, първокласно брашно, яйца, какао
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 180°C. Покрийте тава за печене с размери 23 х 33 см с фолио, като оставите допълнителни 5 см фолио от поне две страни. Намажете фолиото с масло.
- Изсипете тестото в подготвената тава и печете 30-35 минути, докато клечка за зъби, забодена в кекса, излезе чиста и не се извади.
- В средно голяма купа смесете брашното, какаото на прах и солта. В средно голяма тенджера разтопете маслото и шоколада на среден огън, като бъркате често. Оставете леко да се охлади. Разбъркайте захарта и яйцата. Добавете сместа с брашното и разбъркайте.
- Оставете кекса да се охлади напълно върху решетка, без да го изваждате от формата. Извадете кекса, като го повдигнете с помощта на надвисналите краища на фолиото. Нарежете на 16 квадрата. Съхранявайте в херметически затворен контейнер на стайна температура до 3 дни.
Рецепта за торти Традиционно брауни.
Категории:
Подобни рецепти
