Брауни бисквитки

Гласове: 8

Време: 1 час и 30 мин.
Сложност: лесно
Количество: 36 бисквитки

Рий използва разтопен шоколад и какао на прах, за да създаде богати, влажни браунита, които тя нарича „определено шоколадови“.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

100 г какаова маса за кулинарна употреба (неподсладена или горчива)
2 с.л. захар
250 г омекнало масло
3 големи яйца
1 супена лъжица екстракт от ванилия
2 и 1/4 чаши първокласно брашно
1/4 чаша плюс 1 супена лъжица какао на прах
1 чаена лъжичка бакпулвер
1/2 ч.л. сол
Пудра захар

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: яйца, екстракт от ванилия, пудра захар, първокласно брашно, какао

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 180°C. Покрийте тава за печене със силиконова подложка или хартия за печене.

Сложете шоколада в купа и го разтопете в микровълновата. Разбъркайте и оставете да се охлади.

С помощта на миксер смесете захарта и маслото в голяма купа, докато се разтопят напълно. Докато миксерът работи, бавно добавете охладения шоколад. Разбъркайте отново. Добавете яйцата едно по едно, след това ванилията. Разбъркайте добре.
Смесете брашното, какаото на прах, бакпулвера и солта в купа. Добавете го към купата с шоколада и разбъркайте с миксер на ниска скорост. Разбъркайте добре всички съставки.

Поставете тестото за бисквитки върху тава за печене и печете, докато стегнат, 11 до 12 минути. Оставете ги да починат върху тавата за 1 до 2 минути, след което ги извадете от тавата. Повторете с останалото тесто.

След като изстинат, поръсете обилно с пудра захар.

Рецепта бисквитки.

Категории:

рецепта / Десерти / Бисквитка / Брауни / Американска кухня / Рий Дръмонд

Подобни рецепти