Брауни с бисквитки

Гласове: 1

Време: 4 часа.
Сложност: лесно
Порции: 24

Хранителна стойност на порция:

Калории 459, общо мазнини 25 Г., наситени мазнини 11 Г., протеини 7 Г., въглехидрати 55 Г., влакно 2 Г., холестерол 70 мг, натрий 203 мг, захар 35 Г.

Това причудливо брауни е пълно с два вида бисквитки - маслени бисквитки и меки бисквитки с шоколадови парченца, карамел, фъстъчено масло и M&M's. Всяка хапка предлага комбинация от текстури и вкусове, допълнени с вкусен шоколадов завършек.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Пластове тесто за маслени бисквити и бисквитки

24 квадратни маслени бисквитки
1,5 чаши първокласно брашно
3/4 ч.л. сода бикарбонат
0,5 ч.л. сол
110 г несолено масло на стайна температура
1 чаша светлокафява захар
1 голямо яйце
1 ч.л. екстракт от ванилия
1 чаша сладка смес за печене (шоколад, фъстъчено масло и карамел)
0,5 чаша бонбони M&M's

Слой брауни

220 г несолено масло
110 г полусладък шоколад, нарязан
2 чаши кристална захар
4 големи яйца
1 и 2/3 чаши първокласно брашно
1/3 чаша какао на прах
0,5 ч.л. сол

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, кафява захар, какао, полусладък шоколад

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C (350°F). Покрийте тава за печене с размери 22 x 32 см (9 x 13 инча) с фолио, оставяйки 5 см (2 инча) надвес от двете къси страни; леко напръскайте със спрей за готвене. Подредете маслените бисквитки на един слой в подготвената тава.
В средно голяма купа смесете брашното, содата за хляб и солта. В голяма купа разбийте маслото и кафявата захар с миксер на средно висока скорост до гладка смес, 3-5 минути. Разбийте яйцето и ванилията, докато се смесят напълно. Намалете скоростта на миксера на ниска и добавете брашнената смес. Разбъркайте до гладка смес. Добавете гранулите за печене и M&M's.

Слой брауни:

В средно голяма тенджера разтопете маслото и шоколада на среден огън, като разбърквате от време на време. Оставете да се охладят леко. Разбъркайте кристалната захар и яйцата, докато сместа стане гладка. Добавете брашното, какаото на прах и солта и разбъркайте, докато не останат бучки.
С лъжица разпределете около половината от тестото за брауни върху тавата за маслени бисквитки и внимателно разнесете, за да се покрие. Оформете малки кюфтета от тестото за бисквитки и ги подредете върху тестото за брауни на един слой. Разпределете останалото тесто за брауни отгоре.
Печете, докато клечка за зъби, поставена в центъра на браунито, излезе чиста, 55–60 минути. Прехвърлете върху решетка и оставете да се охлади във формата за 1 час. Внимателно извадете браунито от формата, като издърпате краищата на фолиото. Прехвърлете браунито върху решетка, оставете да се охлади напълно и след това нарежете на парчета.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Десерти / Торти / Брауни / Food Network - рецепти

Подобни рецепти