Основна рецепта за брауни

Гласове: 1

Време: 1 час и 35 минути
Сложност: лесно
Порции: 16

Хранителна стойност на порция:

Калории 333, общо мазнини 20 Г., наситени мазнини 12 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 40 Г., влакно 2 Г., холестерол 65 мг, натрий 175 мг, захар 30 Г.

Сместа за тази рецепта се смесва в една купа, така че не е нужно да смесвате сухи и течни съставки поотделно. Истинският акцент на това брауни е неговата гарнитура. Можете да печете една и съща основа всеки път, но променяйте комбинацията от гарнитури и вашият десерт ще изглежда свеж всеки път. По-долу са дадени няколко добри комбинации, но не се колебайте да добавите всякакви съставки, които вашето семейство обича.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,5 чаши захар
220 г несолено масло, разтопете и оставете да се охлади
1 ч.л. екстракт от ванилия
3 големи яйца
1 чаша първокласно брашно
0,5 чаша какао на прах
1 чаена лъжичка фина сол
0,5 ч.л. бакпулвер
1 пакетче (340 г) полусладки шоколадови гранули

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, шоколадови парченца (гранули)

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C (350°F). Покрийте тава за печене с размери 23 x 33 см с фолио и напръскайте със спрей за готвене.
В средно голяма купа смесете захарта, маслото, ванилията и яйцата. Добавете брашното, какаото на прах, солта и бакпулвера наведнъж и разбъркайте до гладкост. Добавете половината от шоколадовите парченца и изсипете тестото в подготвената тава.

Печете, докато браунитата започнат да се отлепват от стените на тавата и се стегнат в центъра, 30–35 минути. Веднага поръсете с останалия шоколад и оставете да престои, докато се разтопи, около 5 минути. Използвайте шпатула, за да разпределите шоколада равномерно върху браунитата.
Оставете шоколада да се охлади за около 10 минути, след което поръсете с всякакви гарнитури по ваш избор, като ги притиснете леко към шоколада, за да полепнат. Извадете браунитата от формата, като издърпате краищата на фолиото и ги оставете да се охладят напълно върху решетка. Нарежете на 16 квадрата и сервирайте.
Опции за гарниране:

Чипс от бял шоколад и препечени нарязани орехи
Кашу и сушени червени боровинки
Счукани гевреци и стафиди
Препечени кокосови люспи и нарязан сушен ананас
Всякаква комбинация от нарязани сушени плодове, печени ядки, мини маршмелоу, натрошени крекери Греъм или парченца бонбони