Основна рецепта за картофено пюре
Гласове: 1
Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8
Тази основна рецепта за картофено пюре ще ви помогне да намерите правилното съотношение на картофи, мляко и масло. В зависимост от предпочитаната от вас консистенция на картофеното пюре – на едро или гладко – намачкайте го с преса за картофи, вилица или друг вид преса за картофи. Използвайте тази рецепта като основа и експериментирайте с вкусове, като добавите допълнителни съставки, като билки, подправки, пържен лук или сирене.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 кг картофи сорт Ръсет-Бърбанк
- 1 чаша горещо мляко
- 50-100 г масло
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: картоф, мляко, картофено пюре
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Сложете 1 кг цели, необелени картофи сорт Ръсет Бърбанк в голяма тенджера и залейте със студена вода; подправете обилно със сол. Оставете да къкри леко и гответе, докато картофите омекнат, около 45 минути. Отцедете, след това обелете картофите и ги върнете в тенджерата; добавете 1 чаша горещо мляко и 50–100 г масло със стайна температура. Намачкайте с преса за картофи или вилица (не обработвайте в кухненски робот). Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Категории:
Подобни рецепти
