Рулца от картофено пюре с фъстъци
Гласове: 1
Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Сложност: лесно
Рецепта за сладкиши, пълнени с фъстъчено масло, малиново сладко или умебоши, паста, приготвена от сушени японски сливи. Тестото се смесва с пухкаво картофено пюре, намазва се с пълнежа и се навива на руло. След това рулото се охлажда за известно време, преди да се нареже на сладкиши.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 чаша готово картофено пюре
- едра сол
- 6-8 чаши пудра захар, плюс още за поръсване
- 1 супена лъжица. фъстъчено масло с натрошени фъстъци, на стайна температура
- 1/4 чаша паста от умебоши (сушени японски сливи) (предлага се в магазините за здравословни храни) или малиново сладко
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: картофено пюре, пудра захар, Фъстъчено масло, паста умебоши
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В голяма купа смесете картофеното пюре с 1/4 чаена лъжичка сол. Добавете 4 чаши пудра захар и разбъркайте с дървена лъжица.
Добавете останалите 2-4 чаши пудра захар, по 1 чаша наведнъж, и разбърквайте, докато тестото стане твърдо и сухо. (Количеството захар, което ще добавите, ще зависи от съдържанието на нишесте в картофеното пюре.) Омесете тестото с ръце, докато стане гладко. - Поръсете голям лист хартия за печене с пудра захар.
Поставете тестото върху хартия за печене и го разточете на правоъгълник с размери 30 x 35 см и дебелина от 0,6 до 0,6 см, като поръсите с пудра захар, ако тестото стане лепкаво. (Ако тестото стане твърде меко за разточване, замразете го за няколко минути.) Разпределете фъстъченото масло равномерно върху тестото.
След това разпределете пастата умебоши на дълга, тясна лента, приблизително на 7,5 см от единия от дългите краища. Поставете във фризера за 30 минути. - Започвайки от дългия край, навийте тестото на руло, като използвате лист хартия за печене, за да си помогнете. Запечатайте шева и след това нарежете рулото на парчета.
Категории:
Подобни рецепти
