Пюре от корени от целина и пащърнак
Гласове: 3
Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
По-здравословна и по-лека алтернатива на картофеното пюре, която е идеално допълнение към вече преобилната празнична вечеря. Вземете равни части корен от целина и пащърнак, сварете ги и ги пасирайте, като добавите традиционния дресинг за картофено пюре: заквасена сметана, мляко и масло. Картофеното пюре е ефирно, кремообразно и има приятен, фин вкус на целина.
Препоръчваме
Рецепта:
Обелете и нарежете 450 г корен от целина и 450 г пащърнак; варете в подсолена вряща вода, докато омекнат, около 20 минути. Отцедете, след което пасирайте зеленчуците в блендер с 1 чаша (1/4 чаша) мляко, 2/3 чаша (2/3 чаша) заквасена сметана и 2 супени лъжици (2 супени лъжици) масло. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Рецепти с подобни съставки: корен от целина, корен от пащърнак, мляко, заквасена сметана
Категории:
Подобни рецепти
