Настърган корен от целина в дресинг от заквасена сметана
Гласове: 2
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хрупкавият корен от целина има фин, отличителен вкус, който се съчетава прекрасно с дресинг от заквасена сметана с горчица и лимонов сок. Преди да приготвите салатата, изстискайте старателно излишната течност от настъргания корен от целина и след като добавите дресинга, я оставете в хладилник, за да се смесят вкусовете. Това е чудесно предястие за всяко месо или бургери, замествайки традиционната салата Coleslaw.
Препоръчваме
Рецепта:
Настържете едро 450 г обелен корен от целина. Смесете в гевгир с 1 с.л. сол и 2 с.л. топла вода, оставете да престои 20 минути. Изплакнете и отцедете. В купа смесете сока на 1 лимон и по 1/4 чаша дижонска горчица и заквасена сметана, след което разбъркайте с 1/4 чаша зехтин. Добавете корена от целина, 1 ч.л. сол и черен пипер на вкус. Приберете в хладилник. Преди сервиране добавете 1/4 чаша нарязан магданоз.
Рецепти с подобни съставки: корен от целина, лимонов сок, Дижонска горчица, заквасена сметана
Категории:
Подобни рецепти
