Салата с паста и ранч дресинг

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Ако сте купили стръкове целина за предястия или супа, не изхвърляйте крехките външни листа. Запазете ги за тази кремообразна салата с паста. Дресингът ранч, морковите и целината се допълват хармонично във всяка рецепта и тази салата не е изключение! Започнете с прост и лесен домашен дресинг, който винаги превъзхожда купения от магазина по вкус и качество.

Хранителна стойност на порция:
Калории 280, общо мазнини 17 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 26 Г., влакно 1 Г., холестерол 16 мг, натрий 186 мг, захар 2 Г.

Съставки:

450 г паста фузили (спирали)
3/4 чаша ситно нарязани моркови (около 1 голям)
1 чаша майонеза
1 чаша заквасена сметана
3 супени лъжици ситно нарязан пресен лук, плюс допълнително за сервиране
3 супени лъжици ситно нарязани листа от целина
2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
4 ч.л. сос Уорчестър
1 ч.л. лучен прах
1 скилидка чесън, настъргана
0,5 чаша ситно настърган пармезан (около 30 г)

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

спираловидна паста фузили, морков, майонеза, заквасена сметана, лук, целина, лимонов сок, сос Уорчестър, лук на прах, чесън, Пармезан, ранч сос

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Кипнете вода в голяма тенджера, добавете сол и сварете пастата според указанията на опаковката. Отцедете, след което изплакнете пастата със студена вода, за да се охлади напълно; отцедете добре отново.

Стъпка 2

Междувременно отделете 2 супени лъжици моркови за сервиране. Сложете останалите моркови в голяма купа и разбийте заедно майонезата, заквасената сметана, лука, листата от целина, лимоновия сок, соса Уорчестър, лучения прах, чесъна, 1 чаена лъжичка сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер до гладка смес. Дресингът може да се покрие и да се прибере в хладилник до утре.

Стъпка 3

Добавете пастата в купата с дресинга и разбъркайте. Преди сервиране поръсете салатата с пармезан, останалите моркови и лук. Подправете с черен пипер на вкус.

Гласове: 1