Лучен прах

• Зелени домати
• Пикантен ранч дресинг
• Домашна подправка

Няма нищо подобно на тези чудесно хрупкави пържени зелени домати от израсналия в Южна Каролина готвач Кардеа Браун, който не само ви вдъхновява да готвите „с любов към храната“, но и ви кани да приготвяте южняшки рецепти, които - прочетете още

Двойна доза пармезан прави това ястие два пъти по-вкусно. Първо, пилешките гърди се начукват, овалят в пармезан и се пържат в тиган, докато станат златисти и хрупкави. След това се заливат с домашен доматен сос и се заливат с още пармезан... прочетете още

• Сладък картоф
• Топинг от шамфъстък

Тази впечатляваща гарнитура от сладки картофи във формата на акордеон само изглежда сложна. Всъщност е много лесна за приготвяне. За да нарежете картофа красиво, без да го счупите, поставете клечки или дръжки от дървени лъжици отстрани: този дизайн... прочетете още

Боб Гибсън, майстор на питбола, за първи път използва този вече известен сос за хранене в Big Bob Gibson Bar-B-Q в Декатур, Алабама, преди близо 100 години. Тези, които са го следвали, вярват, че сосът на основата на майонеза е бил неговият отличителен белег... прочетете още

Приготвянето на разнообразни ястия за празничната трапеза бързо изчерпва запасите ви от сушени билки и подправки. Тази пикантна смес от подправки ще ви помогне да ги попълните за домакините, които каните. Повярвайте ми, всеки, който приготви печено за Нова година, ще бъде щастлив— прочетете още

На пръв поглед тази разкошна вечеря може да ви се стори, че приготвянето ѝ отнема цяла вечност, но не е така. Дори не е нужно да включвате скарата! Просто запечете пържолата в тиган за грил до средно изпечено състояние (месото ще се сготви докрай, докато почива!) и задушете аспержите върху... прочетете още

За да осигури перфектно златисти и хрупкави картофи отвън и крехки и кремообразни отвътре, Рий Дръмонд първо ги сварява, а след това ги пържи във фритюрник. Важно е тиганът да не е препълнен, затова пържете на две или три партиди. прочетете още

Сочно, крехко тъмно пилешко месо, покрито с хрупкава коричка за по-малко от двадесет минути – какво може да бъде по-хубаво?! Пилешките бутчета са оваляни в подправено брашно и пържени на въздух с минимално количество олио, но са хрупкави, сякаш от... прочетете още

• Саламура за говежди гърди
• Микс от подправки Тенеси
• Барбекю сос
• Кафяв сос

Гърдината е пушена говежда гърдичка с черна, пикантна коричка и сочно червено месо вътре. Тъй като гърдитечката са доста жилави, бъдете готови да ги пушите поне 8 часа и да ги накиснете в подправена саламура два дни предварително. прочетете още

• Пиле
• Сладко от гриловани домати
• Кисело мляко с билки

Цял букет от внимателно подбрани подправки придава на това пилешко филе невероятния вкус на индийско пиле тандури. Изпечете го на скара и сервирайте върху топли питки или в пита хляб със сладко от печени домати и освежаващо натурално кисело мляко с мента. прочетете още

• Сладко-кисел сос
• Кюфтета

Сочните кюфтета от пуйка се пекат в сладко-кисел доматен сос с портокал, прасковено сладко, чили сос и подправки. Сервират се като основно ястие с гарнитура или като предястие, нанизани на всяко кюфтето. прочетете още

• Сладка и пикантна кленова глазура
• Гофрети
• Пържено пиле

Парче пържено пилешко месо се сервира върху пухкави белгийски гофрети и е полято със сладко-пикантна глазура от кленов сироп. Това традиционно южняшко ястие е перфектно във всяко едно отношение: хрупкавото пилешко месо и меките, сиренени гофрети с пикантен вкус. прочетете още

• Пръсти
• Кървав сос

Бързо и лесно предястие за Хелоуин. Оформете пръчици от кайма, нанижете ги на шишчета и прикрепете скилидка чесън към всеки пръст вместо нокти. Изпечете на скара и сервирайте пръчиците с кръв, която играе роля за най-доброто... прочетете още

• Котлети
• Паниране
• Сос
• Шпецле

Пригответе вечеря в немски стил. Шницел от телешко месо по ловджийски в хрупкава галета се сервира в богат гъбен сос с пържени кнедли от шпецле. Съни Андерсън добавя малко лимонова кора и пресен мащерка към тестото за шпецле за чудесен... прочетете още

Смес от мед и подправки като червен пипер, риган, кимион, чесън на прах и лют червен пипер ще придаде на телешките ребра прекрасен, пикантно-сладък вкус на барбекю, дори ако ги печете във фурна. Ребрата са сочни и вкусно лепкави, месото - прочетете още

• Пилешко месо и подправки
• Картофени резени

Пилешкото и сладкият картоф се пекат на скара в двуетажна конструкция: птицата-пеперуда се притиска отгоре от чугунен тиган със зеленчуци, които не само се пекат, но и действат като преса, за да се гарантира, че пилешкото е равномерно сготвено и всичко е... прочетете още

• Сос за потапяне
• Патладжани
• Тесто
• Гръцка смес от подправки

Това хрупкаво предястие от патладжан ще се хареса не само на вегетарианците, но и на любителите на пилешки крилца. Нарязаните патладжани се овалят в подправено брашно, след което се потапят в гъста бирена панировка и се пържат в олио до златисто кафяво. За потапяне: прочетете още

• Крила
• Смес от подправки

Изпържете хрупкави крилца в масло, като просто ги оваляте в брашно. А за да им придадете прекрасен сладко-пикантен барбекю вкус, просто оваляйте готовите крилца в смес от подправки от червен пипер, лук, чесън и захар. Перфектната бирена закуска! прочетете още

Рецептата на Джейсън Сийвърс пропуска марината за пилето с часове и вместо това бързо оваля всяко парче в брашно, след което го потапя в мътеница и отново го оваля в брашно. „Уверете се, че пилето е много равномерно покрито, в противен случай няма да...“ прочетете още

Малцина могат да устоят на вкусните златисти парченца пържено пиле в хрупкава панировка. Но за тези, които намират високото съдържание на мазнини в този деликатес за отблъскващо, е създадена тази рецепта! Панираното пиле се пече във фурна, но резултатът е... прочетете още

• Бургери със сьомга
• Айоли с каперси и лимон
• Кейл салата

Ако искате да приготвите вкусни бургери без червено месо, сьомгата е чудесна алтернатива. Направете крехки, сочни кюфтета от сьомга и ги сервирайте върху препечени кифлички с домашен айоли и освежаваща салата. прочетете още

• Свинско месо
• Барбекю сос
• Начос

Нека името не ви плаши: не е нужно да палите скарата за това предястие. Сочно, ароматно свинско месо в барбекю сос се приготвя във фурната! Сервирайте готовото нарязано месо с мариновани чушки, ананас и щедра порция настърган... прочетете още

• Пиле
• Сос за потапяне с медена горчица

Пилешките гърди се нарязват на лентички, всяка лентичка се нанизва по дължина на шишче, след което се оваля в панко галета и се пече във фурната. Едрите, ефирни панко трохи правят пилешкото допълнително хрупкаво, точно като... прочетете още

Гъстият, месен сос, използван за пълнене на сандвичи Sloppy Joe, се приготвя в бавен котлон, което означава, че можете да хвърлите всички съставки в тенджерата и да забравите за тях с часове. Идеален за онези натоварени дни, когато нямате време да стоите наоколо - прочетете още

Перфектно глазираната шунка ще бъде централната част на вашата празнична трапеза, особено по Великден и Коледа. Гостите ще онемеят, докато пикантни резени красят чиниите им. Перфектната комбинация от кафява захар, кленов сироп, прочетете още

Това необичайно предястие е приготвено с всички съставки на класически сандвич Рубен: тънки резени говеждо месо, разтопено сирене, кисело зеле и ароматен дресинг от майонеза, кетчуп и хрян. Само че вместо две филийки хляб, целият този пълнеж... прочетете още

• Подправката на баба
• Говеждо месо
• Сос Бешамел
• Лазаня

„Пастичо е венецуелската версия на лазанята и според мен е кръстоска между крок-монсьор и италианска лазаня“, споделя авторката на рецептата Лариса Алварес. „Има богатия вкус на гъст доматен сос с кайма и - прочетете още

• Ямайска махи-махи
• Мариновани чушки Ескович
• Манго айоли

Този карибски рибен сандвич е идеален за лятото. Филето от махи-махи се натрива с пикантна смес от подправки, пече се на скара и се сервира върху кифла с мариновани ямайски чушки Есковиче. Друг невероятен компонент на този сандвич е манговият айоли. Това - прочетете още

• Сандвич с печено говеждо месо
• Крем фреш с хрян
• Сладко-кисел сос от ябълков сайдер Гастрик

Ключът към този сандвич е да купите рядко печено говеждо, дори и да го предпочитате по-изпечено. Не се притеснявайте: ще загреете резените печено говеждо в тиган със сиренето, за да го разтопите, и говеждото ще се сготви още малко, но... прочетете още

Чипотле на прах, истински ябълков сайдер и кетчуп създават перфектния баланс от сладки, пикантни и опушени вкусове, без да е необходима пушилня или скара! За да приготвите класическо свинско месо, всичко, от което се нуждаете, е правилната домашна подправка - прочетете още

Направете мини бургери, като замените обикновените кифлички с нещо още по-вкусно: пълнени картофени корички с чедър и бекон! Просто изпечете купените от магазина пълнени картофени корички, докато станат топли и хрупкави, след което сглобете сандвичите с - прочетете още

Тези лепкави пилешки крилца са перфектна бирена закуска, с перфектен баланс между медена сладост и лютивина. Оваляйте пилешките крилца в смес от подправено брашно, изпържете във фритюрник и след това оваляйте в медена глазура. Сервирайте топли. прочетете още

„В моя квартал в Бруклин има много италиански ресторанти“, казва авторът на рецепти Дейв Мехловек. „Някои съществуват от 1904 г., докато други са отворили врати съвсем наскоро. Но както в новите, така и в старите заведения често забелязвам един сандвич:“ прочетете още

Домашният дресинг ранч е бърз и лесен за приготвяне и е по-вкусен и по-здравословен от купения от магазина. Комбинацията от ферментирала млечна основа и ароматни пресни билки го прави идеален за дресинг за салати или като лека закуска с пресни зеленчуци и крекери, така че... прочетете още

• Сос за завръщане
• Разбито масло от сорго
• Сом
• Хъшпъпис

„Там, където израснах в източна Северна Каролина, хъшпъписите се сервират като гарнитура към почти всичко: пържени морски дарове, меса на барбекю, сандвичи, пържено пиле“, споделя главният готвач в ресторант Yonder в Портланд, Орегон. „Винаги съм обичал—“ прочетете още

Сладкият карамелизиран лук в този сандвич перфектно допълва богатия вкус на телешкото кюфте и, комбиниран с лепкавото крема сирене, напомня на прекрасна френска лучена супа. Бургерът е засищащ и сочен. Комбинирайте го с гарнитура от - прочетете още

Тези нискокалорични зелеви сарми се приготвят с крехка пуйка и карфиол вместо ориз, но са също толкова вкусни, колкото и класическите зелеви сарми. Изпечете ги в доматен сос във фурната и сервирайте, гарнирани с пресни билки. Ако не можете да намерите ориз, прочетете още

Пържените кисели краставички в хрупкава царевична панировка на клечки са идеалното предястие за домашни партита. За сервиране пригответе бърз, пикантен сос на базата на майонеза. Предястието е пикантно, тръпчиво, пикантно и хрупкаво - точно за... прочетете още

Тази салата от печени и пресни зеленчуци е толкова ярка и цветна, колкото карнавалът Марди Гра, на който е кръстена. Оранжеви сладки картофи, жълто цвекло, лилаво зеле и зелен лук представляват традиционните цветове на празника. A - прочетете още

Преди популярността на зелето, чернокожите американски семейства често приготвяли ястия на базата на зеле. За да се осигури крехко и ароматно зеле, е важно правилно да се подготвят листата. Преди нарязване отрежете всички дебели жилки и стъбла – нещо... прочетете още

• Сандвич
• Песто от босилек
• Пържени мариновани пилешки гърди

Опитайте обилен сандвич със сочни пилешки гърди на скара, домашно приготвено песто от босилек и печени чушки. Преди печене на скара, пилето се маринова в оцет с ароматни билки и чесън, което му придава невероятен вкус. Можете да го мариновате с прочетете още

• Сос от кисело мляко
• Подправка за ранчо

Този домашен ранч дресинг се приготвя само с обикновено кисело мляко, без майонеза, и е лек и здравословен. Сушените билки, включени в рецептата, ви позволяват да го приготвяте по всяко време, когато имате нужда. Сервирайте дресинга с кисело мляко като... прочетете още

Пригответе килограм пилешко месо в началото на седмицата, накъсайте го и ще имате основата за безкрайни бързи и лесни ястия през цялата седмица. Пилешкото месо, приготвено в бавен котлон, е толкова вкусно, че не ви трябват много подправки или добавки, за да го приготвите... прочетете още

• Пиле
• Сос от медена горчица

Картофените чипсове са перфектната съставка за паниране на пилешко месо, особено на крехките пилешки гърди, които се нуждаят от изблик на вкус и хрупкавост. Нарежете пилешките гърди на пръчици, оваляйте в натрошени чипсове с любимия си вкус и ги изпечете. прочетете още

Всички съставки на емблематичния американски сандвич Рубен са увити в тесто за пица, поръсено с кимион, създавайки невероятно вкусен хляб с богат пълнеж. Вътре в пухкавата трохичка ще намерите сочно говеждо месо, кисело зеле и лепкава... прочетете още

Можете лесно да приготвите вкусно сушено месо у дома, дори и да нямате дехидратор. Вашата фурна ще свърши работа! Нанижете тънки резени сушено месо на клечки за зъби, закачете ги между решетките и ги изсушете във фурната на - прочетете още

• Свинско месо
• Ризото
• Сос

Печено свинско филе с пикантна горчичена коричка се нарязва на тънки филийки и се сервира с ароматно ризото от истинско рачешко месо и шафран. Ястието се поля с богат сос от червени, жълти и зелени чушки. прочетете още

Тази проста рецепта отнема само няколко минути подготовка. След това бавната готварска печка върши цялата работа, докато вие се занимавате с деня си. Резултатът е ястие, което ще имате за цялата седмица. Пилешките гърди са крехки, сочни и лесно се разкъсват. прочетете още

Запазете обикновените осолени пуканки за киносалоните, а за гледане у дома направете тази невероятна версия с масло, ароматни подправки и пармезан. Направете двойна порция, защото ще искате да изядете още от това в устата си. прочетете още

Сосът за барбекю Алабама е различен от всеки друг сос за барбекю, който някога сте опитвали. Първо, той е бял, а не червен, и е приготвен с майонеза, а не с домати или плодове. Сосът е кремообразен, тръпчив, пикантен и леко сладък. прочетете още

• Козе месо
• Къри на прах
• Ориз

Пушените козе шийки по азиатски начин са една от най-добрите рецепти с козе месо. Вратовете първо се мариноват в соев сос с букет ароматни подправки, след което се опушват в продължение на няколко часа върху дъбови стърготини. Втората стъпка е мариноването на опушените козе шийки в същия... прочетете още

Тази здравословна рецепта за салата е вдъхновена от геврека с крема сирене и пушена сьомга, популярен сандвич в Ню Йорк. В комбинация с най-добрите пролетни зеленчуци, тези съставки създават сочна салата с хрупкава гарнитура. Пригответе салатата в прочетете още

• Картоф
• Домашна наденица с кленов сироп
• Заквасена сметана със зелен лук

Зашеметяваща презентация на картофени кюфтенца с яйца за неделен брънч. Купичките с печени картофи са пълни с настърган чедър и сладко-люта пържена кайма с кленов сироп. Сервира се с пържено яйце и лъжица зелена заквасена сметана. прочетете още

• Кюфтета от броколи със сирене
• Ранч сос

Тези мезета с кюфтета, пълни със сирене, са идеални за кето диетата. Те са пълни с фибри и протеини благодарение на щедрото количество броколи и бадемово брашно, но са и невероятно вкусни, особено когато са потопени в домашен дресинг ранч. прочетете още

Дори бавно приготвените свински ребра могат да получат вкус на скара. Смес от подправки с пушени чушки чипотле ще дойде на помощ. Тя добавя опушен, барбекю вкус към соса и ребрата. За да сглобите сандвичи от - прочетете още

Бавната готварска печка ще ви помогне да сготвите говежди ребра за половината от времето, необходимо за задушаването им на котлона, а добавената към соса Кока-Кола ще ги направи невероятно крехки и ще им придаде толкова богат вкус, сякаш са били задушени половин ден. За тази рецепта използвайте: прочетете още

Този пикантен сос за потапяне на основата на заквасена сметана е идеален за лека закуска с пресни зеленчуци. Лимонов сок, нарязана прясна мента и магданоз, лук и чесън на прах му придават ярък, освежаващ вкус. Оставете дипа да престои известно време в хладилник. прочетете още

Има толкова рецепти за доматен сос, колкото и готвачи по света. Тази версия е приготвена в италиано-американски стил. За нея ще ви трябват няколко вида консервирани домати: цели домати Сан Марцано, пасирани домати и доматено пюре. прочетете още

За да осигурите хрупкаво и вкусно пържено тофу, първо изстискайте колкото е възможно повече течност. Увийте блока тофу в чиста кухненска кърпа и го притиснете под преса (чугунен тиган е подходящ). Още една тайна: прочетете още

Пригответе си сами пържени картофи и вкусен сос от сирене към тях, който е също толкова добър, колкото тези, които получавате в ресторантите за бързо хранене. Преди печене поръсете пържените картофи със смес от подправки от чесън, лучен прах и червен пипер, което ще доведе до... прочетете още

Идеалните пилешки котлети трябва да са сочни и крехки отвътре, с хрупкава, неразкислена панировка отвън. Тази рецепта предлага точно това. Смес от едри японски панко галета и настъргано сирене... прочетете още

Този гъст, сиренен дип с печени парченца шамфъстък е хит, който харесват всички. Приготвя се бързо и лесно: просто смесете всички съставки с миксер и е готов. Основата на дипа е кремообразно крема сирене. Добавете настърган бял чедър, малко майонеза и подправки. прочетете още

Почти никоя смес за лека закуска не е пълна без хрупкави ядки, но ако имате алергия към ядки и жадувате за хрупкава закуска, можете да намерите чудесен заместител. Например, тази смес използва печен японски зелен грах, който допълва вкуса перфектно. прочетете още

Пригответе вкусни и хрупкави картофени чипсове с вкус на барбекю, като използвате само натурални съставки, без изкуствени аромати или подобрители. Използвайте мандолина, за да нарежете картофите на тънки филийки. Преди пържене, добре... прочетете още

Това невероятно предястие съчетава поничка, лучени кръгчета и чийзбургер, сервирани със специален сос за потапяне. Вашите гости ще бъдат приятно изненадани, когато отхапят от пухкава поничка със сусамово семе, в която вътре са поставени сочни лучени кръгчета. прочетете още

Предложете на феновете футболна топка за хапване, докато гледат спортно събитие, приготвена със смес от крема сирене, чедър и подправки. Поръсена с нарязани орехи, топката перфектно допълва вкуса на сиренето. А до топката сирене... прочетете още

• Яйчени рулца
• Дип от авокадо

Въпреки че яйчените рулца са типично американско-китайски, тази рецепта им придава текс-мексикански привкус. Техниката на готвене е същата - пържене на рулцата - и съставките са текс-мексикански. Резултатът е уникален и вкусен. прочетете още

Тази рецепта превръща суровите кашу в кадифен, вкусен сос със сирене, но без сирене, който всеки ще хареса. За да разбиете добре кашуто и да го смелите с останалите съставки до гладка паста, ще ви е необходим мощен... прочетете още

• Домашен дресинг за ранчо

Меките, лепкави сирена, покрити с хрупкава бирена панировка, са едни от най-популярните улични закуски в Съединените щати на фестивали и панаири, особено в Уисконсин. Сирената се панират и пържат в големи количества, по няколко наведнъж. прочетете още

Тези миниатюрни сандвичи (слайдери) в италиански стил са идеални за забавления на домашни партита. Лесни са за хапване само на няколко хапки и лесни за сглобяване за голяма компания, тъй като кифличките се пекат и продават свързани. Нарежете ги - прочетете още

Тези здравословни и вкусни вегетариански бургери са чудесен начин да отпразнувате деня без месо. Кюфтета са направени от смес от сладки картофи, нахут и просо, а люти чушки и подправки добавят невероятно ярък вкус. Просото е богато на фибри, желязо и витамин B, и... прочетете още

• Безглутенова смес от брашно

Преди пържене, парчетата пиле се потапят в подправено кисело мляко и се покриват със специална панираща смес без глутен. Можете лесно да я приготвите, като смесите просено брашно, брашно от клеев ориз и картофено нишесте. Сместа ще... прочетете още

• Пиле
• Сос

За да се приготви това ястие, пилешките бутчета се панират два пъти и се пържат в дълбока мазнина, докато станат супер хрупкави отвън и сочни и крехки отвътре. Препоръчително е да използвате термометър за пържене, за да поддържате правилната температура. прочетете още

• Хляб със свинско месо
• Барбекю сос

Сладък и пикантен барбекю сос с нотка на дим и остър чедър помагат да превърнете остатъците от свинско месо във вкусен хляб, който може да се сервира като предястие на домашно парти, вместо сандвичи. Вместо свинско месо можете да използвате печено говеждо - прочетете още

• Сос за моп
• Смес от подправки

Принципът на приготвяне на тези бутчета не е много по-различен от този на всяко друго барбекю: натривате ги със смес от подправки, оставяте ги да се мариноват, след което ги печете на скара, като ги намазвате със сос за печене. Това, което им придава този невероятен азиатски вкус, е комбинацията от подправки и... прочетете още

Въпреки че този дип се приготвя с майонеза и заквасена сметана, пюрето от пресни тиквички го прави по-здравословен и по-нискокалоричен, докато карамелизиран лук, копър, чесън и винен оцет му придават цяла гама от вкусове, със сладки, тръпчиви и солени нотки. прочетете още

• Универсална панировка
• Класически сос
• Салата с мариновани домати

Тази рецепта е подходяща за евтин, добре нарязан телешки стек. Оваляйте котлетите в галета, запържете ги до хрупкавост и сервирайте в локва от класически кремообразен сос с лека салата от сладки, пресни чери домати и тарталет... прочетете още

За тази зимна версия на говеждо гърди, няма нужда да палите скара на дървени въглища: бавната готварска печка върши цялата работа! Говеждото месо се задушава в пикантен сос в продължение на няколко часа, след което бързо се запържва в горещ тиган, докато... прочетете още

• Ремулад
• Сандвичи По' Бой

Традиционният сандвич „по'бой“ от Ню Орлиънс се състои от голяма, мека френска багета, пълна с пресни морски дарове от крайбрежието. Тази вегетарианска версия запазва класически гарнитури като нарязан домат, прочетете още

• Мега кюфтета
• Пикантни спагети

Съни Андерсън прави големи кюфтета от смес от смляно говеждо и свинско месо, поръсени с настърган пармезан и ароматни билки. Тези мега-кюфтета първо се пържат в тиган до златисто кафяво, след което се допичат във фурната, което води до... прочетете още

Ако спазвате растителна диета или просто търсите добро ястие без млечни продукти, тази кремообразна салата с паста е идеалното решение. Тя е идеална както за пикници, така и за вечери през седмицата. Тя запазва основните съставки: прочетете още

Ако сте купили стръкове целина за предястия или супа, не изхвърляйте крехките външни листа. Запазете ги за тази кремообразна салата с паста. Дресингът ранч, морковите и целината се допълват хармонично във всяка ситуация. прочетете още

За най-вкусно пържено пиле, натрийте го със суха марината и го оставете да се маринова за една нощ, за да сте сигурни, че вкусът ще се разпространи чак до костите. Не се притеснявайте: кафявата захар, добавена към сухата марината, няма да... прочетете още

• Пилешка шаурма
• Тум
• Ининги

Класическата близкоизточна улична храна шаурма се приготвя с щедро количество мариновано пилешко месо, наслоено на шиш и бавно печено в продължение на няколко часа. Тази опростена домашно приготвена версия, използваща скара и шишчета, ще ви отведе... прочетете още

Този веган чедър изглежда като истински и има класически вкус! Приготвен е със сурови кашу и сладки картофи, които му придават твърда текстура и точно правилния цвят, а няколко естествени аромата му придават този сиренен вкус. прочетете още

Невероятният вкус на това веганско индийско ястие идва от цял ​​набор от ароматни подправки, включително къри на прах, къри паста и гарам масала, а благодарение на бързо сваряващата се червена леща, далът е бърз и лесен за приготвяне. Завършекът е... прочетете още

• Картофен хляб с главата надолу
• Микс от подправки със заквасена сметана и лук

Обичате картофени чипсове с вкус на заквасена сметана и лук? Сега можете да печете хляб със същия вкус! Тестото се смесва с картофено пюре, което придава на трохите прекрасен аромат и мека текстура, а хлябът е гарниран с чипсове с вкус на лук. прочетете още

Кисело мляко, заквасена сметана и изобилие от пресни, ароматни билки придават на този сос от авокадо деликатна, кадифена текстура. Ферментиралото мляко също помага на авокадото да запази цвета си и предотвратява покафеняването му, така че този сос може да се приготви няколко часа предварително. прочетете още

Нямате скара? Няма проблем! Тези апетитни свински ребърца в сладка и пикантна лепкава глазура могат да се приготвят от началото до края във фурната. Използването на прасковено сладко вместо пресни плодове в солената глазура означава, че можете да ги готвите - прочетете още

Този сандвич със свинско филе (с котлет, покрит с хрупкава, златиста панировка, която е толкова широка, че виси доста отвъд кифличката) е основен продукт в Индиана. Там е толкова популярен, че дори е направен документален филм за него - прочетете още

Това фондю е приготвено със смес от чедър и крема сирене, майонеза и течна сметана. Сосът е гладък и кремообразен, докато чушки пименто, кисели краставички и нотка лют сос добавят ярък вкус с тръпчив, сладък и— прочетете още

Това хрупкаво пържено пиле изглежда сякаш е директно извадено от фритюрника, но всъщност е изпечено във фурна, което го прави по-малко нездравословно, без да се жертва вкусът. Преди печене парчетата пиле се мариноват в дресинг в продължение на няколко часа. прочетете още

Ако децата ви отказват да ядат здравословни сладки картофи, направете ги на юфка! Всички обичат юфка. За да ги направите, ще ви е необходим спирализатор. Нарежете сладките картофи на лентички и ги печете, докато зеленчуковите юфка станат хрупкави на места. Използвайте спирализатор. прочетете още

Тези сочни, опушени бургери са идеалният начин да намалите месото и да добавите повече здравословни зеленчуци, без да жертвате вкуса. Кюфтета са направени от смес от смляно говеждо месо, печена тиква и консервирана... прочетете още

• Мъфини
• Топинг
• Подправка за барбекю на Нили

Тези царевични мъфини са гарнирани като десертни мъфини, но не са сладки и са идеални за предястия или като гарнитура към месо и птици. Самите мъфини са изпечени от смес от пшенично и царевично брашно, с добавяне на... прочетете още

Тази смес от подправки и билки от Каджун е идеална за пържене в горещо олио в чугунен тиган. Първоначално използвана за пържене на риба, тя е също толкова фантастична със скариди, пилешко или пържола. Кайенският пипер добавя... прочетете още

• Марината
• Сос
• Тесто

Можете да намерите онлайн много рецепти за корейско пържено пиле, използващи различни техники и съставки. Тази рецепта обаче остава вярна на техниката на двойно пържене за класически хрупкави крилца. Пилешките крилца се мариноват в... прочетете още

• Пиле
• Барбекю сос

Гответе вкусно, златисто пилешко месо безпроблемно в бавната готварска печка. Няколко трика го правят точно като печено пилешко месо във фурна. Натъркайте пилешкото месо със сместа от подправки и го поставете в бавната готварска печка върху метални пръстени от капаци на буркани Mason. прочетете още

Нискокалоричните и нисковъглехидратните, но вкусни предястия са рядкост на празничната трапеза, но за някои те са истинско спасение! Ето един такъв здравословен вариант. Вместо хляб, пушена сьомга се сервира върху резен краставица. прочетете още

• Турция
• Класически сос

Преди печене, пуйката се маринова за една нощ в суха марината от подправки, типични за текс-мексиканската кухня - кимион, кориандър, пипер анчо, лучен прах, и цялата тази ароматна комбинация се допълва с малко кафява захар, за да се създаде коричка - прочетете още