Рецепти Предястия Със сосове Зеленчуци Сосове Сокове

Сос за потапяне с тиквички и пържен лук

Как се приготвя - Дип от тиквички и пържен лук

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

Въпреки че този дип се приготвя с майонеза и заквасена сметана, пюрето от пресни тиквички го прави по-здравословен и по-нискокалоричен, докато карамелизиран лук, копър, чесън и червен винен оцет му придават цяла гама от вкусове, със сладки, тръпчиви и солени нотки. Сервирайте като предястие с чипс, крекери или пресни зеленчуци.

Съставки:

1 ситно нарязана глава сладък лук
1 средна тиквичка, нарязана на резени
0,5 чаша майонеза
1/4 чаша нарязан копър
1/4 чаша нарязан зелен лук
2 ч.л. бял винен оцет
0,5 ч.л. лучен прах
0,5 ч.л. гранулиран чесън
1,5 чаши нискомаслена заквасена сметана

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

тиквички, тиквички, зелен лук, копър, винен оцет, лук на прах, гранули от чесън

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

В средно голям тиган на средно силен огън запържете 1 ситно нарязана сладка глава лук в 2 супени лъжици растително масло, докато стане златистокафява и много омекнала, за 20 до 25 минути; оставете да се охлади.

Стъпка 2

В кухненски робот смесете 1 нарязана средно голяма тиквичка с 1/2 чаша майонеза, 1/4 чаша нарязан копър и зелен лук, 2 чаени лъжички бял винен оцет и 1/2 чаена лъжичка лучен прах, гранулиран чесън и едра сол.

Стъпка 3