Рецепти Предястия Сирене Сосове Сокове За бързо хранене

Дип от пържен лук

Време: 1 час и 10 мин.
Сложност: лесно
Количество: 2 супени лъжици.

Карамелизираният лук придава уникален вкус на всяко ястие или предястие. Той е чудесно допълнение и към сос със сирене. За да омекнете лука, да му придадете приятен карамелен цвят и вкусен сладък вкус, задушете го в смес от масло и растително масло на слаб огън за дълго време. Бъдете търпеливи, като избягвате преваряването му, докато достигне желаната консистенция. Добавете карамелизирания лук към сос, приготвен с крема сирене, заквасена сметана и майонеза, разбъркайте и се насладете на сладко-соления му вкус.

Съставки:

2 големи глави лук
4 супени лъжици (60 г) масло
1/4 чаша растително масло
1/4 ч.л. смлян лют червен пипер
1 чаена лъжичка сол
0,5 ч.л. смлян черен пипер
120 г крема сирене на стайна температура
0,5 чаша заквасена сметана
0,5 чаша майонеза

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

лук, масло, смлян лют червен пипер, черен пипер, извара, заквасена сметана, майонеза

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Разполовете лука и го нарежете на полумесеци с дебелина 0,3 см (ще имате около 3 чаши лук). Загрейте маслото и растителното масло в голям тиган на среден огън. Добавете лука, лютия пипер, солта и черния пипер и запържете за 10 минути. Намалете котлона на средно-слаб и запържете, като разбърквате от време на време, за още 20 минути, докато лукът стане златистокафяв и карамелизиран. Оставете лука да се охлади.

Стъпка 2

Сложете крема сиренето, заквасената сметана и майонезата в купата на миксер с приставка за бъркалки и разбийте до гладкост. Добавете лука и разбъркайте добре. Опитайте. Сервирайте дипа на стайна температура.

Гласове: 4