Ако искате да гарнирате хумуса си за красиво представяне, печените нахутчета са чудесен избор. Подсушете ги добре, запържете ги в зехтин и ги поръсете върху хумуса в купа. Добавете щипка цвят с нарязани билки и люспи червен пипер.

Съставки:

• 0,5 с.л. тахан (сусамова паста)
• Сок от 2 лимона
• 2 ч.л. смлян кимион
• 1 скилидка чесън
• Една консерва (400 г) консервиран нахут

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Смесете тахан соса с половин консерва нахут в блендер. Загрейте в микровълнова фурна, докато хумусът се затопли. Запечете останалия нахут в зехтин; овкусете със сол и черен пипер. Отгоре сложете печени нахут, люспи червен пипер и нарязан магданоз върху хумуса. Сервирайте с пита чипс и пресни зеленчукови пръчици.
Стъпка 2
• Сос от тахан:
  
  В кухненски робот смесете 1/2 чаша тахан, сока от 2 лимона, 2 чаени лъжички смлян кимион и 1 скилидка чесън. Разбъркайте с 1/2 чаша гореща вода; пасирайте до гладка смес.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа