Швейцарският манголд се сотира в тиган с нахут, лук и подправки, създавайки вкусна гарнитура, богата на протеини и фибри, която може да се сервира с месни ястия. Използвайте целия букет манголд, включително листата и по-твърдите стъбла, като ги сотирате малко преди зелените. Поръсете с лимонов сок в самия край.

Съставки:

• 1 връзка манголд
• 1 консерва (425 г) нахут
• 1 люта чушка халапеньо, по избор
• 0,5 ч.л. смлян кимион

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Нарежете 1 връзка швейцарско манголд. Задушете стъблата на среден огън с 1 нарязана глава лук и 1 червено халапеньо, докато омекнат, 3 минути; подправете със сол.
Стъпка 2
• Добавете една консерва нахут, като отцедите течността в отделна купа; гответе, като бъркате, 3 минути. Добавете 2 счукани скилидки чесън; гответе 30 секунди. Добавете листата от манголд с течността от нахут и 0,5 чаена лъжичка смлян кимион; гответе, докато манголдът омекне. Добавете сока на половин лимон.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа