Манголд

• Зеленчуци
• Топинг

Вдъхновена от гювечите на майка си, Триша Йерууд запарва тиквички, домати и обилни листни зеленчуци в кремообразен сос със сирене, след което гарнира ястието с натрошени крекери и пържен лук за хрупкав контраст. прочетете още

• Картофено пюре със сирене бри или камамбер
• Пилешки гърди в горчичен сос с естрагон
• Швейцарско манголд с бекон и праз

Пилешко месо в кадифен горчичен сос с естрагон се сервира с картофено пюре със сирене Бри или Камамбер и задушено манголд с бекон и праз. Всичко се готви едновременно, така че само за 30 минути ще имате... прочетете още

Пържените пилешки филенца се сервират върху канапе от задушено манголд с чери домати и се поръсват с кремообразно песто за бърза, но вкусна и здравословна вечеря в средата на седмицата. Домашно босилково песто може да се приготви предварително и - прочетете още

Това ястие е измислено от френски производители на сирене от Горна Савоа, за да промотират сиренето си Реблошон. Традиционно това е пластова запеканка от картофи, бекон, лук и сметана, покрита с разтопено сирене Реблошон. Но тази версия има нещо друго: прочетете още

Ако търсите ястие с манголд, което със сигурност ще се хареса на всички, опитайте тази вегетарианска лазаня. Тя е сиренена и лепкава - неустоима е! И е чудесен начин да добавите повече зеленчуци към диетата си. прочетете още

Ключовите съставки на всяко песто са билки, ядки, сирене и олио. Опитайте да се откажете от традиционния босилек и кедрови ядки и да опитате комбинация от швейцарско манголд, бадеми и сирене пекорино от овче мляко. Вкусът е невероятен! прочетете още

Обичате ли ньоки? Тогава опитайте ньоки, деликатни италиански кнедли, подобни на ньоки, но приготвени с рикота вместо с картофи. Добавете швейцарско манголд към сместа с ньоки и сервирайте със задушени чери домати. прочетете още

Тази вегетарианска лазаня няма месен сос, но е пълна със сочен швейцарски манголд и четири вида сирене - рикота, пармезан, моцарела и азиаго - за богат, многостранен вкус. Тази лазаня е пълна със здравословни хранителни вещества. прочетете още

• Тесто
• Пълнеж

Този вкусен и засищащ пай е пълен със сочно швейцарско манголд и гладка рикота. Той е идеално предястие! Както тестото, така и пълнежът могат да се приготвят предварително и да се съхраняват отделно в хладилник. Паят е най-подходящ за сервиране на стайна температура. прочетете още

• Манголд
• Паста от печен чесън

Тази проста пица се приготвя на половинки багета – идеална за индивидуални предястия. Всяка пица е покрита с гювеч от швейцарско манголд в богат, кремообразен сос и лъжица разтопено сирене отгоре. Невероятно сочна е и… прочетете още

Пригответе си вкусна и здравословна закуска, богата на фибри и протеини. Яйцата се пекат върху канапе от швейцарско манголд и се сервират с бърз сос от гръцко кисело мляко. Използват се както стъблата, така и листата на швейцарското манголд. Просто не забравяйте да следвате реда. прочетете още

Ако нямате паста орекиете, всяка друга паста с подобен размер ще свърши работа и се съчетава чудесно с нахут и чери домати за това вкусно ястие, пълно със здравословни зеленчуци. Тайната съставка в тази паста е - прочетете още

• Пай
• Доматена салата

Този средиземноморски пай на пластове със спанак и пълнеж от фета е пълноценна вечеря, когато се комбинира с лека салата от домати и маслини. Пайът е направен от пластове фило тесто, наслагвани на пластове и пълнени с пълнеж. прочетете още

Въпреки името си, този пълнеж се пече отделно от птицата, но гарнитурата е много по-голяма, отколкото може да побере кухината на пиле или патица. Има достатъчно за всички. Очаква ви прекрасна комбинация от кремообразен ориз, сочно швейцарско цвекло и солени парченца. прочетете още

Насладете се на всички вкусове на индийското къри в затопляща, пикантна супа, богата на протеини и фибри. Пилешкото в супата е придружено от ориз, зеленчуци, швейцарско цвекло и вкусни кубчета пържен панеер. Използвайте предварително сготвено пиле на скара и... прочетете още

Вместо хляб или галета, към смляното месо за това месно руло се добавят натрошени крекери, а сочното швейцарско цвекло и златните стафиди придават на месното руло пикантен, сладък вкус, който е красиво компенсиран от сладко-киселата глазура върху... прочетете още

Този кугел (еврейска гювеч) се приготвя с яйчени юфка, сочно швейцарско цвекло и сладко-пикантни карамелизирани шалоти в кремообразен яйчен крем и дори без млечни продукти, той е кремообразен и крехък отвътре, хрупкав и - прочетете още

Нежните стъбла на швейцарското манголд са годни за консумация и са хрупкаво и сочно допълнение към листата. Те трябва да се сотират само за няколко минути повече от листата, което води до лесно за приготвяне, богато на фибри ястие, идеално за бърза вечеря. прочетете още

Тази гарнитура от печени зеленчуци се приготвя изцяло в микровълновата и е идеална за ежедневни ястия или празници, когато фурната е претоварена. Тиквата е запечена с домати, швейцарско цвекло и мащерка и е отгоре натрошено сирене. прочетете още

Тази гарнитура се приготвя с микс от обилни зелени зеленчуци - манголд, къдраво зеле и спанак. Зелените се задушават в кремообразен сос, влят с билки, създавайки крехка, сочна и богата на фибри гарнитура, която перфектно допълва всяко месно ястие. прочетете още

Вместо традиционно задушено зеле, пригответе гарнитура от сотирани, гъсти зелени зеленчуци. За по-ароматна гарнитура използвайте няколко разновидности, като например къдраво зеле, швейцарско манголд и ескарол. Не изхвърляйте жилавите стъбла; те са също толкова хранителни и... прочетете още

Тази вкусна и здравословна тосканска ечемичена супа е пълна с разнообразни зеленчуци, включително тиквички, швейцарско цвекло, пащърнак и постна пуешка наденица. Подхранваща и затопляща, тя е супер лесна за приготвяне. Ако имате под ръка малко пармезан, прочетете още

Швейцарският манголд се запържва в тиган с нахут, лук и подправки, създавайки богата на протеини и фибри гарнитура, идеална за сервиране с месни ястия. Използвайте целия букет швейцарски манголд, както листата, така и по-твърдите стъбла, като започнете с... прочетете още

Използвайте основните продукти от килера си, за да приготвите тази яхния, вдъхновена от класическата италианска паста е чечи (паста с нахут). Използването на консервиран нахут и закупен от магазина сос маринара прави рецептата много по-лесна и се приготвя доста бързо. прочетете още

Този обилно богат на фибри пай се приготвя с инстантни юфка и швейцарско манголд на котлон и не изисква печене. Просто разбъркайте сварените юфка с билките, отгоре сложете яйца с вкус на пармезан и запържете в тиган, докато паят стегне. прочетете още

Ако зелените ви зеленчуци в хладилника започват да вехнат, време е да им дадете още един шанс! Няма да можете да направите красива салата, но можете да направите наситено, солено сладко за предястия. Това е идеалният начин да запазите както плътните зелени зеленчуци (кейл, швейцарско манголд), така и деликатните - прочетете още

Това бързо и вкусно ястие, вдъхновено от Индия, е идеално за празници или специални поводи. Филе от сьомга, натъркано с къри на прах, се пържи в тиган и се сервира със задушено швейцарско манголд и домашен чатни от манго със стафиди и мента. Добър апетит! прочетете още

Тази вкусна вегетарианска паста е богата на протеини, фибри и просто е вкусна. Пастата Каватели се вари отделно и се смесва с добре изпечен карфиол, консервиран нахут и зелена салата в лек сос, приготвен от прочетете още

Соленият френски тост е идеален за закуска, обяд или вечеря. Напоен с яйчена смес, хлябът се пържи в тиган и се сервира с разтопено сирене, гарнитура от сотирани швейцарски манголд и чери домати, а отгоре е гарниран с... прочетете още

Тази рецепта използва както нежните листа, така и жилавите стъбла на швейцарското манголд – никога не може да ви е твърде много фибри! Просто сварете стъблата преди листата и те ще бъдат също толкова крехки и сочни. В комбинация с червен лук, тарталетка... прочетете още

Вкусно и здравословно ястие в италиански стил. Полентата се сервира с печени домати и сотирана швейцарска манголд. Много е засищаща. Използват се консервирани цели домати. Сложете ги в чугунен тиган и печете в... прочетете още

Печеното пиле с плънка е ястие, идеално за голямо тържество. И за да се получи възможно най-вкусно, с хрупкава кафява коричка, е важно да подсушите добре суровата кожа. Приберете пилето в хладилник, без капак, за поне 24 часа, след което... прочетете още

Това просто, здравословно ястие пленява със своя вкус и контрастни текстури. Разделете манголда на стъбла и листа и запържете жилавите стъбла, тъй като им е нужно малко повече време, за да омекнат (но не прекалявайте, трябва... прочетете още

Тази ултраздравословна, богата на фибри вегетарианска италианска паста е също така невероятно вкусна. Пълнозърнестите спагети, с лекия си ядков вкус, се съчетават прекрасно с швейцарско манголд, богато сирене пекорино и... прочетете още

Невероятно лесен за приготвяне, този вкусен и здравословен киш е пълен с изобилие от зелени зеленчуци, перфектно допълнени от меко козе сирене. Използвайте купено от магазина бутер тесто като основа за киша. След изпичане кората ще бъде ефирна, хрупкава и... прочетете още

• Манголд
• Пълнеж

Тези кифлички в италиански стил се приготвят подобно на зелевите сарми, но вместо зеле използват листа от швейцарско манголд, а вместо месо пълнежът е от варена зелена леща с козе сирене и кафяв ориз. Тези зелеви сарми са изключително здравословни и богати на... прочетете още

Пълнозърнестите макаронени изделия добавят фибри и минерали към ястието и имат прекрасен ядков вкус, който ще искате да опитате отново и отново. Сварете пастата пенне и я разбъркайте със сос, приготвен с чери домати, италианска наденица, лук и... прочетете още

Тази вегетарианска лазаня без глутен ще ви плени с вкуса си, без допълнителни калории. Вместо традиционни юфка, тя използва тънко нарязани сладки картофи. Използвайте мандолина, за да осигурите идеално тънки филийки и... прочетете още

• Гювеч
• Сос от сирене

Многопластовата гръцка мусака е с невероятен вкус и смесица от невероятни аромати. Тази рецепта за мусака се пече с швейцарско цвекло и манголд, което добавя сочност и здравословност към ястието. Приготвя се на няколко етапа, а след това всички съставки... прочетете още

Тези натурални котлети от свински котлет се пържат в тиган за минути, като стават хрупкави, сочни и крехки – идеално решение за празнична вечеря без излишни закуски. За още по-голям вкус, поливайте ги с вода, докато пържите. прочетете още

Когато приготвяте това здравословно гарнитура, използвайте стъблата на манголда заедно с листата, тъй като те добавят още повече фибри и текстура. Тъй като са по-твърди, започнете със сотиране на тях, след което добавете по-крехките стъбла. прочетете още

Тази засищаща и здравословна зеленчукова гарнитура ще се хареса на тези, които обичат да комбинират контрастни вкусове в едно ястие. Манголдът, с леко горчив вкус, се сотира със сладки златисти стафиди и опушен бекон. Тези три съставки... прочетете още

Тази вкусна паста в сос от водка с домати и сметана, пълна със здравословен швейцарски манголд, е идеална както за делнична вечеря, така и за празничен обяд. Предимството ѝ е, че всички съставки се пържат, варят и задушават бързо наведнъж... прочетете още

Гъст и богат сос за потапяне, сервиран с пържени картофи, е идеалното предястие за голяма компания. Този сиренен дип, освен невероятния си вкус, е пълен и с фибри благодарение на изобилието от зеленчуци: швейцарско манголд, прочетете още

• Кускус
• Песто

Това лесно за приготвяне вегетарианско ястие е изпълнено с вкусните аромати на левантинската кухня. Кускусът се задушава във вряща вода, разрохква се и се сервира със задушени зеленчуци и мароканско песто. За да приготвите зеленчуковата яхния, варете на слаб огън големи парчета кускус - прочетете още

Тази рецепта използва пилешки гърди, намазани със смес от балсамов оцет, зехтин, кетчуп и дижонска горчица и изпечени на скара. Ароматът и вкусът са невероятни. Сервирайте пилето с едно просто, но засищащо... прочетете още

Тази италианска супа съчетава вкусовете и ароматите на летни зеленчуци като тиквички, тиква, моркови, швейцарско цвекло, зелен фасул и домати. Белият фасул и черупките от паста добавят сърдечност и интересна текстура. За... прочетете още

Преди печене на скара, поръсете телешкия стек със сушена мента, чийто вкус се развива по време на готвене и обгръща месото. За гарнитура пригответе вкусна, богата на фибри салата от швейцарско манголд. Нарязани листа от швейцарско манголд - прочетете още

• Торта
• Пълнеж

Комбинацията от сочни зелени зеленчуци и сирене е чудесен пълнеж за обилна и вкусна тарталета. За зелените използвайте швейцарско цвекло, магданоз и копър. Задушете зелените в тиган, нарежете в кухненски робот и смесете с настърганите... прочетете още

Тази невероятно вкусна, засищаща и здравословна салата съчетава всички ярки цветове, вкусове и текстури на съставките си. Основата на салатата е сварена паста орзо и кафява леща, с добавка на карфиол. Пресни чери домати, къдраво зеле и прочетете още

Особеното при тази вкусна и сочна риба е, че се пече във фурна, а коричката става толкова хрупкава, сякаш е пържена в тиган. Всичко се дължи на невероятната панировка панко (която е по-хрупкава от обикновените галета). прочетете още

За тази проста яхния използвайте кухи макарони. Тръбичките от паста могат да варират по размер, но трябва да поберат достатъчно сос, за да поддържат яхнията влажна, а не суха. Тази яхния е фантастична смесица от вкусове. прочетете още

Тази супа от пилешки бульон хармонично съчетава засищащ и питателен бял боб с лек, освежаващ швейцарски манголд и зеленолистни. Добавете бульона и изплакнатия консервиран бял боб към лука и целината, задушени в зехтин, и... прочетете още

• Минестроне
• Бульон с пармезан и билки
• Печени домати

Италианската супа минестроне е като смесица от зеленчуци, която можете да приготвите с каквото имате в хладилника си, създавайки нов вкус всеки път. Тази минестроне се приготвя с три вида боб: бял боб, нахут и зелен фасул. прочетете още

Вероятно всеки е чувал за италианска супа минестроне. Тя е лека, много здравословна и пълна с много зеленчуци. Но малцина знаят, че тази супа има също толкова вкусна и здравословна зимна версия. За разлика от традиционната минестроне, зимната версия е... прочетете още

Американският хаш няма нищо общо с кавказкия хаш и е ястие, приготвено от остатъци от сготвено месо, пържено с картофи и други зеленчуци. Това е интересен начин да се използва вчерашното месо, като се сготви напълно на следващия ден. прочетете още

Докато италианската панцанела традиционно се смята за лятна салата от домати, лук, дресинг и филийки хляб, напоени със соковете от салатата, зимният вариант с пилешко месо и швейцарско манголд е също толкова вкусен. Задушете пилешкото в бавен котлон с - прочетете още

Лека, бърза и здравословна вечеря, която ще се запомни и с интересния си вкус. Натрийте пилешкото месо с подправки и го запържете, след което го задушете с ябълки и лук в малко количество меден бульон. Пилешкото месо и ябълките ще придобият приятен... прочетете още

Съвременната кухня е пълна с разнообразни електрически уреди, предназначени да улеснят живота на домашните готвачи. Фритюрниците с горещ въздух, уредите за готвене на пара и мултикукърите отдавна са популярни, но има и един очарователен звяр, наречен бавна готварска печка. Това устройство е практически... прочетете още

Цвекло на пара се съчетава чудесно със пържола. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Добавете връзка швейцарско цвекло (около 200 г) в горещия тиган с пържения бекон, като оставите листата от цвекло леко да увехнат на топлината. Поръсете с фурми и орехи. прочетете още

Това ястие, вдъхновено от италианската кухня, се приготвя с риган, копър и кремообразно пармезан. прочетете още

Рецепта за гратен от швейцарско манголд с чесън и пармезан. - прочетете още

• За полента:
• За соса от чоризо:
• За лазанята:

Рецепта за печена лазаня с фонтина и моцарела. Гарнира се с полента, швейцарско манголд и доматен сос чоризо, приготвен със смляно свинско месо, чесън и подправки. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Въпреки че тази пуйка изисква плънка, това не е традиционният пълнеж за хляб. В тази рецепта от списание Food Network, половинките гърди се разточват на тънко, след което се пълнят с плънка от швейцарско манголд и ориз, отгоре се слагат лимонова кора и сирене Грюер. прочетете още

Пот-о-фю е френско ястие, приготвено от задушени зеленчуци и месо. Ястието се състои от постно месо и месо с хрущял, за да се получи желеобразен бульон, както и зеленчуци като моркови, ряпа, праз, целина и... прочетете още

Рецепта за второто ястие - спагети със сирене пекорино романо, пържен чесън и къдраво зеле. - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.