Тиква с манголд и домати

Гласове: 3

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Тази гарнитура от печени зеленчуци се приготвя изцяло в микровълновата и е идеална за ежедневни ястия или празници, когато фурната е претоварена. Тиквата е запечена с домати, швейцарско цвекло и мащерка и е отгоре поръсена с натрошено сирене пекорино. Соленият ѝ вкус перфектно допълва естествената сладост на тиквата.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 чаши тиква
Една консерва (400 г) консервирани нарязани домати без сол
1 връзка манголд

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тиква, манголд, домати, мащерка, люспи от червен пипер, Сирене Пекорино Романо

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма купа, подходяща за микровълнова фурна, смесете една консерва (400 г) несолени консервирани нарязани на кубчета домати, 2 скилидки чесън, 2 стръка мащерка, 2 супени лъжици зехтин и щипка люспи червен пипер; добавете 2 чаши нарязана на кубчета обелена тиква. Покрийте с пластмасово фолио и надупчете краищата; гответе в микровълнова фурна, докато тиквата омекне, около 15 минути.
Добавете 1 връзка нарязан швейцарски манголд (отстранете стъблата) и разбъркайте. Покрийте и загрейте в микровълновата за още 5 минути. Поръсете с натрошено сирене пекорино.

Категории:

рецепта / Микровълнова фурна / Есенни ястия / Празнични ястия / Вечеря / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Ястия с тиква / Основни ястия с тиква / Food Network - рецепти

Подобни рецепти