Салата с печено цвекло и манголд
Гласове: 2
Време: 1 час и 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 – 8
Сложност: лесно
Порции: 6 – 8
Салата от печено цвекло и швейцарски манголд - подробна рецепта.
Препоръчваме
Рецепта:
Нарежете 6 средни клубени от цвекло; запазете зелените връхчета. Натрийте цвеклото със зехтин; овкусете със сол и черен пипер. Увийте всяка глава във фолио и печете на 180°C, докато омекне, 1 до 1,5 часа; охладете. Обелете и нарежете на клинове.
Сварете цвеклото (листата) във вряща вода за 3 минути; отцедете, изстискайте излишната вода и нарежете. Разбъркайте цвеклото и зелените с 1/2 чаша нарязан червен лук, 1/4 чаша нарязан лук, 5 супени лъжици зехтин и 3 супени лъжици червен винен оцет. Подправете салатата със сол и черен пипер.
Рецепти с подобни съставки: цвекло, манголд, червен лук, лук, винен оцет
Категории:
Подобни рецепти
