Винен оцет

Тази рецепта е вдъхновена от най-популярния вегетариански стек - стек от карфиол - но вместо това използва броколи. Стъблата на броколите са също толкова годни за консумация, колкото и розичките, и съдържат дори повече фибри. Изпечете стековете от броколи във фурната и... прочетете още

Направете обикновен винегрет с мед и сушени червени боровинки и го поръсете върху бейби спанак, докато листата леко увехнат. Омекналият спанак е много по-лесен за консумация и все още запазва богатство от витамини. Той е перфектната гарнитура към всяко ястие. прочетете още

Хубавото на това предястие е, че не изисква никакво готвене! Всичко, от което се нуждаете, са съставки на стайна температура: месни деликатеси, сирена, зеленчуци и малко маруля и ще имате перфектното бързо предястие за коктейлно парти! прочетете още

Пан баня е традиционен френски сандвич, обилно полят с дресинг, откъдето идва и името му, което може да се преведе като „мокър хляб“. Тази версия на сандвича е приготвена с италиански съставки: меката чабата е пълна с... прочетете още

• Кюфтета
• Сос

Тази рецепта има думата „парти“ в заглавието си, така че можете да сте сигурни, че тези кюфтета ще бъдат най-популярното предястие на домашното ви парти. Милиони хора през 70-те години знаеха, че ключът към всяко парти е чакането на пристигането на... прочетете още

• Миньонета с краставица и чили
• Салата със скариди

Брускетата със скариди на Джефри Закариан е елегантно предястие, идеално за всеки празник, моминско парти или бюфет. Той добавя поширани скариди към сос миньонет от шалот, винен оцет и освежаваща краставица, черен пипер и... прочетете още

• Маслиново масло
• Брускета

Валери Бертинели прави брускети, вдъхновени от муфулетата, класически сандвич от Ню Орлиънс с няколко вида италианско сирене и месни деликатеси, включително салам и мортадела. Тя гарнира всяка порция с черен и зелен маслинов сос. прочетете още

• Сос от печени домати
• Поповърс

Тези пуканки със сирене са по-твърди от традиционните пуканки, които се надуват във фурната, но бързо се свиват, когато изстинат. Така че бъдете сигурни, че ще запазят формата си. Триша Йерууд сервира пуканки със сирене с сос от пържени картофи. прочетете още

Гъбите са прекрасен продукт, който днес играе много различни роли. Най-често, благодарение на прекрасната си текстура и богат вкус, гъбите служат като заместител на месото. Например, една голяма, месеста гъба портобело може лесно да се превърне... прочетете още

• Зареждане с гориво
• Препечен хляб

Дресингът Цезар се приготвя най-лесно в блендер, като се пасират всички съставки, докато сместа стане идеално гладка, емулгирана и гъста. Ако имате аншоа, можете да пасирате няколко и да ги добавите към дресинга за по-... прочетете още

Листата от маруля Ромен са гарнирани с натрошено синьо сирене, хрупкави парченца бекон, сушени череши и поляти с топъл дресинг от разтопена мазнина за вкусна и хрупкава гарнитура, изпълнена с вкус. Дресинг – - прочетете още

• Дресинг винегрет
• Салата

Тази засищаща, енергизираща салата е пълна с хранителни вещества. Хрупкави моркови, пикантни репички и киноа с ядков вкус са комбинирани с настърган тоскански кейл. Поръсете с винегрет от червено вино и се насладете веднага. прочетете още

Ако сте уморени от едни и същи скучни рецепти с брюкселско зеле, опитайте тази проста салата от нарязано брюкселско зеле. Тази топла салата се приготвя само за 20 минути и се сервира с хрупкав пържен бекон. Добавете червен винен оцет, прочетете още

• Салата
• Зареждане с гориво

Пълна с разнообразни текстури, тази салата ще ви зарадва с богатия си есенен вкус, благодарение на пекани, сочни ябълки, пикантен чедър, сушени червени боровинки и хрупкав пържен лук. Тя е идеална не само за... прочетете още

Гъбите Портобело и печената тиква правят тази салата достатъчна, за да се сервира като самостоятелно ястие. Вкусна и топла, богата на протеини и фибри, а тиквените семки добавят приятна хрупкавост. прочетете още

• Салата
• Зареждане с гориво

Тази салата е вкусна комбинация от печени шалотчета и тиква върху канапе от пресни листа от маруля, пекани, тиквени семки и хрупкав пържен лук. Хрупкава и свежа, тази есенна салата е засищаща и... прочетете още

Насладете се на перфектната комбинация от пикантна рукола, кремообразна моцарела, мента и печени на огън чушки за пикантен привкус. Тази освежаваща салата, овкусена с дресинг от тръпчива горчица, е идеална като гарнитура към месо и за всеки повод. прочетете още

• Дресинг за салата
• Чеснови крутони
• Салата

Перфектната салата Цезар е тази, приготвена с домашен дресинг и домашно приготвени крутони. Рий Дръмонд добавя щипка балсамов оцет към дресинга си без яйца, което засилва вкуса му. А за да се подчертае наистина вкусът, нека... прочетете още

Домашен дресинг ранч, приготвен с мътеница и пресни билки, ще направи всяка салата (или всяко предястие за потапяне) много по-вкусна и наистина специална. Тази рецепта е най-подходяща с домашно приготвена майонеза, но ако... прочетете още

Тази рецепта е подходяща както за пилешки гърди, така и за по-сочни обезкостени бутчета. Мариновайте пилешкото месо за два дни в пикантен сос с билки, след което го изпечете на скара или изпечете. Сервирайте с пикантен маслинов сос, поръсено с... прочетете още

• Релиш от черен боб и домати
• Холандски сос за пържола
• Тексаски тост
• Стек

Пренесете се от Франция в горещ Тексас (поне наум) с тези яйца Бенедикт за неделен брънч, гарнирани с релиш от черен боб, печен стек вместо шунка и пикантен вариант на сос холандез. И цялата тази вкусотия... прочетете още

Дори тези, които казват, че не обичат брюкселско зеле, няма да могат да устоят на тази гарнитура. Тя е ароматна, пикантна, сладко-киселка. Задушете брюкселското зеле с лук и чушки в смес от подправки с мед и винен оцет и... прочетете още

За тази рецепта е най-добре да изберете мини чушки с различни цветове, за да направите ястието си по-интересно. Задушете ги с натурални свински наденички (за предпочитане люти) в смес от винен оцет, захар и чесън и сервирайте директно в тигана за - прочетете още

Красиво хрупкави кубчета свинско месо се задушават с чушки, моркови, целина и ананас в сладко-кисел доматен сос за богато и вкусно ястие, вдъхновено от азиатската кухня. Сервирайте с варен бял ориз. прочетете още

Тази салата има само две основни съставки - маруля и консервирани мандарини - но това, което наистина я прави вкусна, е тръпчивият кайенски винегрет и захаросаните бадеми. Невероятно хрупкава и вкусна е. Подправете я с... прочетете още

Насладете се на прекрасната комбинация от пикантна рукола, сладка царевица, печени чушки и пикантен винегрет в тази лятна салата, идеална за сервиране с печени меса. Препечените бадеми са завършекът. Поръсете ги върху... прочетете още

„Обичам, когато зеленчуците на масата подчертават сезона. Тези цветове от лук са толкова красиви и вкусни. Могат да се приготвят предварително, след което просто да се затоплят и сервират. Можете също да направите цветя от жълт лук, но те няма да бъдат...“ прочетете още

• Билково масло
• Салата
• Сърф и трева

Ако искате да организирате изискана вечеря в стил ресторант у дома, помислете за „сърф енд торф“. Тази комбинация от червено месо и морски дарове винаги изглежда луксозно, когато се сервира, и със сигурност ще впечатли гостите ви. Ан Бърел - прочетете още

Почти всеки обича шашлик, а тези кебапчета в стил „морски сърф и трева“ ще бъдат още по-популярни, тъй като имат по малко от всичко – месо и морски дарове. Пълни скариди, кубчета говеждо филе и парченца бейби царевица се нанизват последователно на... прочетете още

Този сандвич хоги предлага несравнима комбинация от печено говеждо, пуешки гърди и шунка с пресни и мариновани зеленчуци във винегрет. Вкусен и засищащ е - гурме обяд за из път. прочетете още

Бланширайте зеления фасул, за да омекне леко, но все пак да запази хрупкавостта си, и го разбъркайте с глазура от червен винен оцет и захар, която придава на зеленчуците приятен сладко-кисел вкус и пищен блясък. Сервирайте с пържени... прочетете още

• Сос
• Стекове

Освежаващият вкус и аромат на този зелен сос перфектно допълват богатия вкус на печено говеждо стек. Сосът се приготвя в блендер с мента и къдраво зеле. Просто пасирайте пресните билки с чесън, винен оцет и зехтин. прочетете още

Добавете консервирана риба тон, бланширан зелен фасул и моркови към сварени, охладени макарони с папионка и винегрет от бял винен оцет и билки за засищаща, богата на протеини и фибри салата, която - прочетете още

• Свинско руло
• Чимичури

Изпечете на скара сочен рулд от свинско филе със спанак, печени чушки и пармезан. Сос чимичури, приготвен с пресен магданоз с билки, е перфектната гарнитура. Преди да започнете да печете свинското филе, разбийте соса, докато... прочетете още

Най-хубавото на тази салата е купичката със сирене, в която се сервира. Пармезанът става хрупкав след печене, а обърната форма за мъфини е идеална за оформянето му в купа, преди сиренето да стегне. Сервирайте салатата в купички. прочетете още

Купената от магазина смес за фалафел съкращава списъка със съставки за това обилно, пълно със сирене предястие и намалява времето за приготвяне. Междувременно, една неочаквана съставка за фалафела, пармезанът, помага за подобряване на вкуса. За сервиране: прочетете още

• Пиле
• Горещ меден сос

„Предпочитам да накисвам пилето в саламура преди пържене, защото това му помага да запази сочността си“, казва Кардеа Браун. Ако бързате, накисването на пилето за един час на стайна температура е достатъчно. Ако имате време, поставете го в саламурата и... прочетете още

Когато си дъщеря на „Железен готвач“, не те чака типична детска храна у дома. Благодарение на майка си, Алекс Гуарнашели, Ава Кларк се е научила да готви и да цени храната от ранна възраст. На 12-годишна възраст тя вече е пържила свински котлети, печела... прочетете още

Панцанела е италианска лятна салата, приготвена с кубчета хляб и домати в тръпчив дресинг на основата на оцет. Тя е идеалната гарнитура към барбекю, а ако печете пържола на скара, защо да не я добавите директно към салатата? Нарежете месото - прочетете още

• Сърф и трева
• Бърз сос Беарнез

Стекът „Оскар“ е изискан пример за „сърф и трева“, където сочният телешки стек е хармонично съчетан с естествено рачешко месо под богат сос Беарнез с нотки на естрагон. Сервира се с печени аспержи. прочетете още

Това изискано ястие е на повече от сто години. Смята се, че е кръстено на крал Оскар II от Швеция, който е имал привързаност към съставките му. Пържено филе миньон, сервирано с гарнитура от рачешко месо и деликатен сос холандез с - прочетете още

• Зареждане с гориво
• Салата

Репичките са сред първите, които се появяват в пролетните градини, и от тях се приготвят най-вкусните, сочни и богати на витамини салати. За тази рецепта използвайте репички от различни сортове и цветове – колкото по-пъстри, толкова по-добре. Нарежете на тънки резени и смесете с цитрусови плодове, листни зеленчуци и... прочетете още

• Зареждане с гориво
• Салата

Тази лека пролетна салата е приготвена със зелен грах, захарен грах, снежен грах и кълнове от грах в освежаващ горчичен винегрет. За да не е вкусът твърде „диетичен“, добавете хрупкави парченца пържено... прочетете още

• Сос от месо
• Лазаня

Тази лазаня със сигурност ще се превърне във вашето фирмено ястие. Лесна е за приготвяне и, за разлика от класическата версия, не е прекалено мазна, но е супер дъвчаща благодарение на четири вида италианско сирене: рикота, моцарела, пармезан и проволоне. прочетете още

Насладете се на вкусовете на класическа вечеря в стекхаус у дома с тази умна и универсална рецепта. Очаквайте изискана интерпретация на перфектния за скара лондонски стек на грил, маринован в чеснов сос Уорчестър. Цялата вечеря се приготвя на - прочетете още

Някога чудили ли сте се как печеното говеждо в ресторант става толкова вкусно и богато? Шеф-готвачът Ан Бърел ви показва как да изведете тази класика на следващото ниво. Тя пече говеждо с тиква, йерусалимски артишок и... прочетете още

• Сьомга
• Салата

Ако печената риба няма онази хрупкава коричка, която се получава при пържене, опитайте тази рецепта за чипс. Филетата от сьомга (или кижуч и др.) се покриват с натрошен чипс. прочетете още

• Свинско месо
• Картоф
• Сладко-кисел сос

В тази рецепта Съни Андерсън не пече свинското филе цяло, а го нарязва на четири удобни стека, запържва го до хубаво покафеняване и го завършва във фурната с картофи и ароматен пресен розмарин. Преди печене свинското... прочетете още

• Зелева салата
• Италианска подправка

Подправка от сушени италиански билки и сладко-лютив копър придават на тази традиционна салата Coleslaw вкус на средиземноморско ястие. Нарежете копъра много тънко, като парченцата са тънки като хартия, за да се разпределят равномерно в салатата и— прочетете още

Тази обилна и здравословна салата е изпълнена с цяла гама от вкусове, които се допълват хармонично. Крехка тиква, дъвчащ лимец, хрупкави орехи, сочен кейл, пушена Гауда, парченца пилешки гърди, всичко това в зашеметяваща - прочетете още

Тайната съставка в това гуакамоле е червеният винен оцет. Той замества сока от лайм, добавяйки точното количество тръпчивост и е идеален, ако сте алергични към цитрусови плодове. Червеният или белият винен оцет ще свършат работа. Използвайте каквото имате под ръка. прочетете още

• Стек
• Салата

Лондонският грил стек е обичан заради богатия си вкус на говеждо месо, но този доста жилав стейк изисква правилно готвене, за да се гарантира, че е сочен. Мариновайте стека за няколко часа в смес от подправки, след което го гриловайте до средно изпечен. Не забравяйте: прочетете още

„Стекът е идеалното решение за бърза вечеря“, казва Рий Дръмонд. „Първо, има месо, което да отговаря на всеки бюджет, от скъпо филе миньон или рибай (за специален повод) до стек от контрафиле за небрежна вечеря през седмицата.“ прочетете още

Проста и сочна салата със сладка маруля Биб, резени домати, червен лук и маслини Каламата, овкусена с кремообразен винегрет, който съчетава вкусовете на простите съставки в един цялостен букет. Идеална за: прочетете още

Това сладко-люто вегетарианско ястие за пореден път доказва, че карфиолът е кралицата на зеленчуците и дори може да замести пилешкото месо. Пилето Кунг Пао произхожда от провинция Съчуан, но е популярно и в други региони на Китай и извън него. В това прочетете още

Много домашно приготвени конфитюри включват цитрусов сок, като например лимон, който балансира сладостта на плодовете и горските плодове. Оцетът обаче може да осигури същата киселинност, като същевременно осигурява по-неутрален вкус. Това конфитюр използва малко количество червено... прочетете още

Тези телешки кебапчета са просто вкусни. За тях използвайте телешко филе, което се готви перфектно отвън и остава крехко отвътре. Нарежете зеленчуците достатъчно ситно, за да се сготвят добре, без да изгорят или да се разпаднат, и... прочетете още

След като изпържите парчетата бекон за салата, запазете разтопената мазнина – тя ще бъде чудесна основа за ароматен винегрет. Добавете горчица, оцет и зехтин директно в тигана и залейте салата от пресен спанак с горещия дресинг. прочетете още

Независимо дали търсите ново вегетарианско ястие или просто искате да разнообразите празничното си меню, тези прости и вкусни гъбени мини-бургери са перфектният избор. Пикантна марината от горчица, оцет, соя и сос Уорчестър придава на гъбите... прочетете още

Най-хубавото на тази салата е може би тръпчивият дресинг, приготвен от беконова мазнина, изтопена по време на пържене. Той се съчетава идеално с всякакви обилни зелени салати, особено със спанак. Сервирайте салатата като лека гарнитура или предястие, или можете да добавите... прочетете още

• Топла малинова глазура
• Пуешки кюфтета

Сочните кюфтета във вкусна малинова глазура са идеални като предястие на домашно парти. Тази вкусна комбинация от сладки малини и пикантни люти чушки ще впечатли всички. Изпечете кюфтета във фурната и надупчете всяко едно с... прочетете още

Оризът от карфиол е чудесна алтернатива на традиционния ориз, ако искате да намалите калориите и въглехидратите в храната си. Той е и чудесна гарнитура към печени меса, които са по-лесни за смилане, когато се комбинират със зеленчуци. Ако не можете да намерите ориз от карфиол, прочетете още

• Задушен праз
• Агнешки ребра с розмарин и чесън
• Миди с Beurre Blanc

Ястията „сърф енд тъф“ (месо и морски дарове) са чудесен начин да поглезите любимите си хора с ресторантски изкушения у дома. Версията „сърф енд тъф“ на Рейчъл Рей съчетава миди с сос beurre blanc и сочен агнешки ребърца с хрупкави... прочетете още

Сочното свинско филе се натрива с червен пипер и кимион, запържва се до хрупкавост и след това се задушава с нахут и чушки в лек доматен сос до омекване. Месото е крехко и сочно. Сервирайте свинското месо и нахута със запържен зелен лук. прочетете още

Този обилен и вкусен пай ще бъде оценен от тези, които са на безглутенова диета. Той е подобен на киш без кора, но е малко по-плътен. За да го приготвите, ще ви е необходим чугунен тиган, който може да се мести от едната страна на другата. прочетете още

Италианска хлебна салата (панцанела) със сочни домати, бейби къдраво зеле, хрупкава целина, яйце, зелен лук и каперси, овкусена с винегрет от червен винен оцет и горчица. Най-добре се сервира с: прочетете още

Студена салата от сладка диня, краставица и парченца солена фета в кисел ментов винегрет - точно това, от което се нуждаете в горещ летен ден! Динята и краставиците съдържат много вода, което прави тази салата невероятно освежаваща. Тя е особено пикантна, защото... прочетете още

Картофите не са най-популярната съставка за пица, но нарязването им на много тънки филийки и съчетаването им с освежаваща, сочна салата от рукола създава наистина вкусно и уникално изживяване. С изброените съставки можете да приготвите... прочетете още

С тази рецепта стъпка по стъпка можете да приготвите перфектния нюйоркски стек на скара, без да се притеснявате, че ще го развалите. Rare, medium или средно изпечен - всичко зависи от вас, но винегретното масло го прави наистина луксозен. Поставете парчето върху прочетете още

Ако сте домакин на малко събиране, можете да изпечете само гърдите вместо цяла пуйка. Ястието пак ще бъде специално и празнично, а едни пуешки гърди са достатъчни за четирима души. Изпечете ги със зеленчуци. прочетете още

Пресни пържоли от риба тон се пържат в тиган, докато станат хрупкави отвън и розови в средата, и се сервират с варен жасминов ориз, зелева салата и авокадо в сладко-пикантен сос от ананас. прочетете още

• Фланк стек
• Сос Чимичури

Това руло от стек с богат, солен пълнеж напомня на аржентинското руло матамбре, чието име се превежда от испански като „убиец на глада“. Сочното говеждо месо е пълнено със зеленчуци, маслини и твърдо сварени яйца и се пече на скара, докато... прочетете още

Задушаването на консервирана леща (или всякакъв консервиран боб) за няколко минути ще омекоти и освежи вкуса им. Горещият боб попива по-лесно маринатата от олио и оцет и допълва перфектно сладостта на тази рецепта. прочетете още

Отрежете прясна царевица от кочана, изпечете я във фурната, за да се разкрие сладкият ѝ вкус, и я разбъркайте с черен боб, сладки домати и пресни билки във винегрет. Това е засищаща, сочна и ярка лятна гарнитура. прочетете още

Микс от сотирани гъби, кладници и гъби шийтаке подсилва вкуса на карфиола и зеления фасул в тази гарнитура. Добавете солени, хрупкави парченца бекон и пресни билки към зеленчуците и ще получите чудесна гарнитура към месо, която ще накара гостите ви... прочетете още

Свинското филе, намазано с горчица и натъркано с чесън, се пържи в тиган до хрупкавост, след което се допича във фурната, което води до невероятно сочна вътрешност с чудесно пикантна коричка отвън. Нарежете го на тънки филийки - прочетете още

Бързо маринованите зеленчуци са чудесно предястие, което да имате под ръка за следващото си хранене или напитка. Кой може да устои на пикантния вкус на маринован чесън или моркови? Просто нарежете зеленчуците и ги хвърлете в гореща саламура с копър, семена и... прочетете още

• Тапенада
• Кюфтета

Звездата на тази рецепта е тапенада, френски маслинов гарнитур, който се добавя към пълнежа на кюфтетата и се сервира като дип. Кюфтетата се задушават в лек доматен сос и се получават невероятно крехки, твърди и с леко пикантен вкус. прочетете още

За разлика от други бобови растения, лещата не изисква накисване, което я прави идеална за бърза и здравословна вечеря през седмицата. За да сте сигурни, че лещата (всякакъв вид) е крехка, но не преварена, е важно да я готвите на слаб огън и - прочетете още

Тази салата е приготвена с пълнежите на сандвича муфулета от Ню Орлиънс: мариновани зеленчуци, маслини, сирене и месни деликатеси. Варените тортелини и сирене я правят много засищаща и питателна. Може да се сервира като основно ястие. прочетете още

Дори обикновена маруля може да се превърне в вкусна салата, ако е подходящо подправена. Чудесен вариант е топъл винегрет, приготвен с червен винен оцет и чеснов зехтин, нарязани сушени домати и... прочетете още

Просто комбинирайте солени съставки с умами вкусови съставки за това вкусно предястие. Препечените сусамови семена добавят прекрасна текстура. Сервирайте този дип с крекери или огромен хляб, който всеки ще хареса. прочетете още

Тази жизнена, засищаща салата е богата на протеини, фибри и витамини гарнитура, идеална за лятото. Лесна е за приготвяне (нарязаните зеленчуци просто се комбинират с консервиран нахут в тръпчив винегрет) и пленява с деликатните си, контрастни вкусове. прочетете още

Морските дарове са за скара! Специална марината придава на тези скариди шишчета тропически цитрусов вкус, а гарнитура от препечен кокос, кориандър и нарязани фъстъци добавя свеж завършек и задоволителна хрупкавост. Можете... прочетете още

Тънки резени печено цвекло, поляти с горчичен винегрет и сервирани с резени пушена червена риба. Комбинацията от сладко цвекло, дресинг тартар и солена риба е просто зашеметяваща! Сервирайте като предястие или като гарнитура. прочетете още

Нисоаз е класическа френска салата, произхождаща от Ница. Традиционно тя включва пресни зеленчуци, твърдо сварени яйца, маслини, аншоа и зехтин, но много готвачи добавят и варени картофи, зелен фасул и риба тон, без... прочетете още

Мащерка, домати и маслини придават средиземноморски привкус на обикновени картофи и месо. Печете картофи с резени домати върху канапе от пържен лук и мащерка и сервирайте като гарнитура към печена пържола, гарнирана с лъжица нарязана дресинг. прочетете още

Тази вкусна и здравословна купа съдържа популярни средиземноморски съставки: булгур, салата от ситно нарязани пресни зеленчуци, нарязано пилешко месо в кисел винегрет и хумус. Сервира се с пита хляб, това е вкусно... прочетете още

• Месна кайма
• Сос

За разлика от повечето други варианти за месен рулце, това месно руло се приготвя без кетчуп глазура, но за да се компенсира сладко-киселият вкус на домати, се приготвя специален доматен сос. Месното руло се получава сочно, твърдо и... прочетете още

Според собственика на месарницата Il Porcellino Salumi в Денвър, за да се насладите напълно на вкуса на техния емблематичен сандвич, трябва да подредите месата на пластове в определен ред: шунка, капикола, сопресата. Тези колбаси са... прочетете още

Червеният винен оцет и италианските билки придават на този дресинг прекрасните вкусове на средиземноморската кухня. Приготвя се за минути и е много по-вкусен и с по-добро качество от купения от магазина. Добавете го към зеленчуковите си салати, печени изделия и... прочетете още

Този италиански винегрет е влят с пикантен вкус на чесън и риган, както и с приятната тръпчивост на червен винен оцет и дижонска горчица. Той е идеален за леки летни салати. Пригответе щедра порция и... прочетете още

Салата от ендивия, радикио и маруля ромен в сладко-кисел дресинг от пресни домати се сервира с хрупкави крутони, покрити с пармезан, и сочни резени печено на скара стек. Преди печене на скара стекът се натрива и с част от доматеното пюре. прочетете още

Тази италианска салата с паста е пълна с парченца салам, моцарела, домати, джардиниера и босилек. Вместо паста радиаторе, можете да използвате всяка малка паста, която имате под ръка, като например фузили или паста с форма на камбанка. прочетете още

Мариновани зеленчуци, пресни зелени салати и крехка моцарела правят тази италианска салата истинско изобилие от вкусове. Използвайте не само зеленчуците от буркана за джардиниера, но и саламурата за вкусен, тръпчив дресинг. прочетете още

Тази обилна, сочна и жизнена салата съчетава варена паста с някои от най-популярните италиански предястия: маринована джардиниера, сирене проволоне, салам и пресни билки. Това е чудесен начин да използвате остатъците от антипасто. прочетете още

Тази вегетарианска версия на известното пикантно пиле в стил Нашвил се готви много по-бързо и е също толкова вкусна. За да сте сигурни, че тофуто е хрупкаво и вкусно, е важно да го пържите, без да го местите, докато се образува хрупкава коричка. Поръсете с прочетете още

• Пържено пиле
• Майонеза с кисело мляко и билки

Пържени пилешки гърди в хрупкава, пикантна панировка се сервират върху картофени кифлички с кисели краставички, маруля и сос от мътеница и билки, който охлажда и балансира пикантния вкус на пилешкото месо. прочетете още

Шишчетата с тофу и зеленчуци са бързо и вкусно лятно ястие на скара. Използват се разнообразни сезонни зеленчуци (тиквички, тиква, чушки, червен лук) и пикантна марината от билки, която служи и като дресинг. прочетете още

Сервирайте пърженото филе от лаврак върху резен хрупкав хляб, гарнирано със сочен релиш от домати и черни маслини във винегрет. За пържене на рибата ще свърши работа или на скара, или на грил тиган. Първо оставете релиша да престои. прочетете още