Копър Коулслоу

Гласове: 1

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 188, общо мазнини 15 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 14 Г., влакно 6 Г., холестерол 4 мг, натрий 418 мг, захар 6 Г.

Подправка от сушени италиански билки и сладко-лютив копър придават на тази традиционна салата Coleslaw вкус на средиземноморско ястие. Нарежете копъра много тънко, като хартия, така че да е равномерно разпределен в салатата и вкусът да не е прекалено силен.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Зелева салата

1/3 чаша майонеза
1/3 чаша бял винен оцет
1/4 чаша зехтин
1 супена лъжица хрян
0,5 ч.л. смлени люспи от червен пипер
0,5 ч.л. италианска подправка
10 чаши много ситно нарязано бяло зеле (около половин голяма глава)
4 стръка зелен лук, нарязани на тънки филийки
3 средни моркова, настъргани
1 голям корен от копър, обелен, разполовен и нарязан на много тънки резени
3 супени лъжици нарязан пресен магданоз

Италианска подправка

3 супени лъжици сушен босилек
3 супени лъжици сушен майорана
3 с.л. сушен риган
3 с.л. сушен магданоз
1 супена лъжица гранулиран чесън
1 чаена лъжичка сушен розмарин
1 чаена лъжичка сушен мащерка
1/4 ч.л. люспи червен пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бяло зеле, морков, луковица от копър, винен оцет, Италиански подправки, босилек, майорана, розмарин, мащерка

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма купа смесете майонезата, оцета, зехтина, хряна, люспите червен пипер, италианските подправки, 1 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер.
Добавете зелето, зеления лук, морковите, копъра и магданоза; разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Оставете да престои в хладилник за 15 минути преди сервиране.

Италианска подправка:
Добив: 11 супени лъжици.

В малка купа смесете босилек, майорана, риган, магданоз, чесън, розмарин, мащерка и люспи червен пипер. Прехвърлете в буркан и затворете плътно.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Сандвичи / Ястия със зеле / Пълнежи от зеле / Ястия с бяло зеле / Food Network - рецепти

Подобни рецепти