Сочна, освежаваща и лесна за приготвяне, тази салата Coleslaw с бекон и бърбън е пълна с богат вкус и е чудесна гарнитура към всяко ястие, месо или сандвич. След като я опитате, ще я приготвяте отново и отново. Дори тези, които не обичат зеленчуци, ще харесат тази салата, тъй като хрупкавите парчета пържен свински корем вършат своята работа, като мигновено подсилват вкуса ѝ и я правят още по-привлекателна за претенциозните. В допълнение към натрошения бекон, тънко нарязаното зеле се овкусява със смес от майонеза, сок от лайм, бърбън, дижонска горчица и чили на прах. Готовата салата може да се сервира веднага, но ще бъде още по-вкусна след кратка почивка.

Съставки:

• 1 средно голяма глава червено зеле, почистена от сърцевината и ситно нарязана
• 8 резена бекон, ситно нарязани (запържете и отцедете върху кухненска хартия)
• 0,5 чаша майонеза
• 1 - 2 с.л. бърбън
• Сок от 1 лайм
• 2 ч.л. смес от чили и кафява захар за пец
• 1 с.л. дижонска горчица

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• В малка купа смесете майонезата, бърбън, сока от лайм, горчицата, микс от подправки за чили, чесън на прах, 0,5 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Изсипете дресинга върху зелето в голяма купа и разбъркайте, за да се покрие напълно.
Стъпка 2
• Покрийте и охладете в хладилник за поне 2 часа и до 6 часа.
Стъпка 3
• Разбъркайте хрупкавия бекон в салатата преди сервиране.

Авторът на рецептата - Кейти Лий е американска кулинарна писателка и телевизионен кулинарен критик.