Трикольор Коулслоу
Гласове: 1
Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8
Американската салата Coleslaw се приготвя с прясно зеле и се овкусява с пикантна смес от майонеза, горчица, ябълков оцет, сос Шрирача и щипка захар. Този дресинг придава на зелето кремообразен вкус, който се превръща в бунт от живи вкусове. За по-интересен обрат, направете салатата трикольор: смесете червено и бяло зеле с оранжеви моркови. Coleslaw обикновено се сервира като гарнитура към месо или пържени картофи, а също така се използва в сандвичи и бургери.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- Половин малка глава червено зеле, нарязана на ситно
- Половин малка глава бяло зеле, нарязана на ситно
- 2 моркова, обелени и настъргани (около 1,5 чаши)
- 3/4 чаша майонеза
- 3 супени лъжици ябълков оцет
- 1,5 с.л. смлени синапено семе
- 1,5 с.л. сос Шрирача
- 1 с.л. захар
- 1,5 чаени лъжички семена от целина
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: червено зеле, бяло зеле, морков, семена от целина, Сос Шрирача, ябълков оцет
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В средно голяма купа смесете майонезата, оцета, горчицата, лютия сос, захарта и семената от целина до гладка смес. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
- В голяма купа смесете цялото зеле и моркови. Залейте с дресинга и разбъркайте. Оставете да престои 30 минути преди сервиране. Подправете със сол и черен пипер на вкус, ако желаете.
Категории:
Подобни рецепти
