Сандвич с пилешко бан ми и ябълкова салата от зеле

Гласове: 2

Как да си направим - Сандвич Бан Ми с пилешко месо и ябълки

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 1187, общо мазнини 48 Г., наситени мазнини 7 Г., протеини 149 Г., въглехидрати 32 Г., влакно 5 Г., холестерол 463 мг, натрий 1944 г. мг, захар 7 Г.

Виетнамският сандвич бань ми е голяма, удължена кифла, пълна с меса и зеленчуци, вдъхновени от азиатската кухня. Тази рецепта включва сочни печени пилешки гърди, гарнирани с хрупкава салата от ябълки и къдраво зеле в дресинг, вдъхновен от азиатската кухня, а акцентът на сандвича е вкусната бадемова майонеза, която ще искате да ядете самостоятелно.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 с.л. оризов оцет
3 супени лъжици рибен сос
1 ябълка, нарязана на лентички
1 морков, нарязан на лентички
1,5 чаши тънко нарязано зеле
1/3 чаша бадемова паста
1/3 чаша майонеза
2 супени лъжици сос Шрирача
4 пилешки гърди без кожа и кости (около 700 г)
1 с.л. растително масло
1 чаена лъжичка соев сос
4 дълги кифлички, разрязани наполовина отстрани и препечени
Накъсани пресни босилек и мента, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, ябълки, морков, листно зеле, рибен сос, оризов оцет, Сос Шрирача

Приготвяне на ястието според рецептата:

Пригответе салата от зеле:

Загрейте оризовия оцет и рибния сос в микровълнова фурна. Смесете ябълката и моркова в голяма купа и разбъркайте с дресинга. Добавете къдравото зеле и оставете да престои 15 минути.

Пригответе бадемова майонеза:

Смесете бадемовата паста, майонезата и шрирача в малка купа; оставете настрана.
Загрейте грил или тиган за грил на средно силен огън. Натрийте пилешкото месо с растително масло и соев сос и поръсете с 1/2 чаена лъжичка едра сол. Печете на грил, докато се сготви, по 8-10 минути от всяка страна. Оставете да почине 5 минути, след което нарежете.