Зелева салата с ябълка и люта чушка

Гласове: 3

Време: 2 часа и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 73, общо мазнини 0 Г., наситени мазнини 0 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 19 Г., влакно 2 Г., холестерол 0 мг, натрий 182 мг, захар 15 Г.

Съни Андерсън обогатява купената от магазина смес за салата Coleslaw с нарязани на жулиени ябълки, пресни билки и мариновани халапеньо. Това е есенна гарнитура, пълна с витамини, която се съчетава идеално със сандвичи с нарязано свинско месо или пилешко месо на барбекю.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

салата от зеле

0,8 кг микс за зелева салата (настъргано зеле, моркови и лук)
3/4 чаша златни стафиди
1/4 чаша ситно нарязано мариновано халапеньо
1/4 чаша ситно нарязан пресен кориандър
1/4 чаша ситно нарязан пресен италиански магданоз
1/4 чаша ситно нарязана прясна мента
2 червени ябълки, почистени от сърцевината и нарязани на лентички

Дресинг за салата

1/4 чаша мариновано халапеньо в саламура
1/4 чаша нефилтриран ябълков сок без захар или безалкохолен сайдер
0,5 ч.л. люспи червен чили
0,5 ч.л. чили на прах
Едра сол и прясно смлян черен пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бяло зеле, люта чушка халапеньо, ябълки, кориандър, магданоз, мента, ябълков сок, подправка за чили

Приготвяне на ястието според рецептата:

Салата:

В голяма купа смесете зелевата смес, стафидите, халапеньо, кориандъра, магданоза, ментата и ябълките.
Зареждане с гориво:

В средно голяма купа смесете саламурата, ябълковия сок или сайдер, люспите чили, чили на прах, щипка сол и няколко смлени черни пипер.

Изсипете дресинга в купата със зелето и разбъркайте. Охладете за 2 часа, като разбъркате веднъж. Сервирайте салатата охладена или на стайна температура.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Салати / Зеленчукови салати / Ястия със зеле / Зелеви салати / Ястия с бяло зеле / Съни Андерсън

Подобни рецепти