Сладко-люта салата от зеле

Гласове: 2

Време: 2 часа и 30 минути
Сложност: лесно
Порции: 6-8

Тази лесна за приготвяне салата Coleslaw от семейство Нийли се приготвя с бейби зеле, хрупкави моркови и лук, и се овкусява с богат сос, приготвен със захар и лют червен пипер.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

900 г младо бяло зеле
4 моркова
1 средно голяма глава лук
1/2 чаша майонеза
1/4 чаша мека горчица
2 чаени лъжички ябълков оцет
1 чаша захар
1 чаена лъжичка черен пипер
1/2 ч.л. лют червен пипер
Сол и прясно смлян черен пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бяло зеле, морков, лук, майонеза, горчица, ябълков оцет, захар, черен пипер, смлян лют червен пипер

Приготвяне на ястието според рецептата:

Разрежете зелето на четвъртинки и отстранете сърцевината. Обелете морковите и лука и ги нарежете на парчета, които ще минат през отвора за подаване в капака на кухненски робот. Поставете рендето с едри отвори на робота и настържете зелето, морковите и лука. Смесете зеленчуците в голяма купа.
В друга средно голяма купа пригответе дресинга за салата, като смесите майонеза, горчица, ябълков оцет, захар, черен пипер и лют червен пипер. Разбъркайте дресинга със зеленчуците и подправете със сол и черен пипер на вкус. Покрийте салатата с пластмасово фолио и я охладете за 2 часа преди сервиране.

Категории:

рецепта / Салати / Зеленчукови салати / Патрик и Джина Нийли

Подобни рецепти