Салата от задушено зеле
Гласове: 2
Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Преди да приготвите салатата, залейте ситно нарязаното зеле с няколко супени лъжици вряла подсолена вода. Това ще го омекне, като същевременно ще запази всичките си полезни свойства, лека хрупкавост и сочност. След като зелето се свари на пара, просто го изплакнете и подправете със смес от винен оцет, зехтин, захар, сол и черен пипер, за да създадете вкусна и универсална салата, която се съчетава добре с всяко ястие. Сервирайте я като гарнитура или я използвайте за гарниране на бургери.
Препоръчваме
Рецепта:
Вземете 1 малка глава бяло зеле, нарежете я на 4 парчета, обелете сърцевината и накъсайте на ситно; прехвърлете в голяма купа. Залейте зелето с 4 супени лъжици вряща подсолена вода и разбъркайте с щипки, докато омекне напълно. Оставете да престои 15 минути. Отцедете, изплакнете и подсушете зелето. В купа смесете по 1/4 супена лъжица бял винен оцет и зехтин, 2 чаени лъжички захар, 1 чаена лъжичка едра сол и малко прясно смлян черен пипер. Добавете зелето и разбъркайте добре.
Рецепти с подобни съставки: бяло зеле, винен оцет, захар, черен пипер
Категории:
Подобни рецепти
