Салата от савойско зеле с джинджифил и стафиди

Гласове: 1

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 107, общо мазнини 7 Г., наситени мазнини Г., протеини 1 Г., въглехидрати 9 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Лесна за приготвяне салата от савойско зеле с моркови, джинджифил и златни стафиди, овкусена с майонеза. Всички съставки се съчетават перфектно, което прави тази салата невероятно вкусна. Тази рецепта е от най-известния американски готвач, ресторантьор, водещ на Food Network и автор, Джефри Закариан.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 малка глава савойско зеле, без сърцевина
1 голям морков
3 супени лъжици майонеза
1 супена лъжица ситно нарязан джинджифил (от парче с дължина 2,5 см)
1,5 ч.л. ситно нарязан чесън (от 1 скилидка)
1 супена лъжица (15 г) масло
1/4 чаша златни стафиди
1 с.л. оцет от шери
Финозърнеста морска сол
Захар

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Савойско зеле, морков, майонеза, корен от джинджифил, чесън, масло, стафиди, оцет от шери, захар

Приготвяне на ястието според рецептата:

Настържете зелето и нарежете морковите на лентички. В купа смесете зеленчуците с майонеза, джинджифил и чесън и разбъркайте добре.
В средно голям тиган загрейте маслото на среден огън. Добавете стафидите и гответе, докато омекнат и станат златистокафяви, 2 минути. Разбъркайте топлите стафиди в зелевата салата и подправете с оцет, сол, захар и черен пипер на вкус. Покрийте и охладете преди сервиране.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Салати / Зеленчукови салати / Ястия със зеле / Зелеви салати / Савойско зеле / Джефри Закариан

Подобни рецепти