Пилешка салата със стафиди и къри

Гласове: 1

Време: 3 часа и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 6

Пилешка салата със стафиди и къри - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Едно печено пиле с тегло 1,5-1,8 кг.
0,75 чаши златни стафиди, плюс още за гарниране
0,5 чаша нарязани бадеми, плюс още за гарниране
4 нарязани зелени лука
3 нарязани стъбла целина
0,5 чаша майонеза
0,5 чаши кисело мляко
0,25 чаши заквасена сметана
3 супени лъжици. къри на прах
2 супени лъжици нарязан кориандър
1 с.л. захар

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пиле, целина, зелен лук, кориандър, кисело мляко, майонеза, листна маруля, къри, стафиди, бадем

Приготвяне на ястието според рецептата:

Нарежете свареното пилешко месо на малки парченца, като отстраните кожата и костите. Смесете пилешкото месо, стафидите, бадемите, лука и целината в голяма купа.

В друга купа смесете майонезата, киселото мляко, заквасената сметана, кърито на прах, кориандъра, захарта, солта и черния пипер. Изсипете дресинга върху салатата и разклатете леко купата, за да се смесят съставките. Опитайте и добавете подправки на вкус. Оставете да престои няколко часа (или за една нощ).
Преди сервиране, гарнирайте с допълнителни стафиди и бадеми. Сервирайте върху листа от маруля или с хляб като намазка за сандвич.

Можете да добавите към това пилешка салата със стафиди и къри сос чатни.

Пържено пиле: Загрейте фурната до 200°C.

Поставете пилето върху тава за печене, поръсете със зехтин и овкусете обилно със сол и черен пипер. Печете, докато соковете му станат бистри, около 1 час и 15 минути. Оставете да се охлади напълно, преди да добавите пилето към салатата.

Категории:

рецепта / Салати / Салати с месо / / Рий Дръмонд

Подобни рецепти