Когато хладилникът е празен: Зимни ястия от килера

Кремообразна паста с гъби от килера

Навън валят сняг или просто сте твърде уморени, за да пазарувате? Тази обилна паста е идеалното решение. Представете си телешки строганов, срещащ пилешки паприкаш (без месото). Сосът е невероятно гладък дори без сметана, която е заменена със смес от кондензирано мляко, брашно и горчица.

Рецепта: Кремообразна паста с гъби от килера

Оризова супа със стафиди и къри

След празниците винаги остава бурканче тиквено пюре. Използвайте го, за да приготвите тази вкусна супа. Ние използвахме традиционни техники за готвене (част моле, част къри), като направихме паста от познати съставки и я запържихме в масло, за да създадем богат вкус. Ако нямате див ориз, използвайте 1/2 чаша сух ориз.

Рецепта: Супа от ориз и тиква със стафиди и къри

Веган мъфини с круши, червени боровинки и пекани

Без яйца или мляко и празен килер – означава ли това, че днес няма да печем? Ами, не! Тези мъфини използват царевично нишесте вместо яйца и сироп от консервирани плодове вместо мляко. Използвайте каквито ядки и сушени плодове имате под ръка, а ако нямате круши, консервирани праскови ще свършат работа. Няма нужда да ходите до магазина!

Рецепта: Веган мъфини с круши, червени боровинки и пекани

Закуска, приготвена с шоколад, фъстъчено масло и царевични чипсове

Вероятно вече имате тези съставки в кухнята си, което прави тази сладко-солена закуска лесна за приготвяне. Вдъхновена от любимо лакомство от детството, тази комбинация от полусладък шоколад, солено фъстъчено масло и препечени царевични чипсове е неустоима. Освен това се съхранява добре в херметически затворен контейнер на стайна температура (въпреки че вероятно няма да ви останат остатъци).

Рецепта: Закуска, приготвена с шоколад, фъстъчено масло и царевични чипсове

Салата от риба тон върху плосък хляб „От килера“

Дори и килерът ви да е почти празен, вероятно ще имате съставките за тези прости плоски питки. Комбинацията от сушени домати и оцет придава на този бобен хляб пикантен вкус, който се съчетава добре със салата от риба тон и маслини. Сервирайте като предястие или малко основно ястие. Този хляб може да се намаже и върху любимите ви крекери за предястие на парти.

Рецепта: Салата от риба тон върху плосък хляб „От килера“

Запеканка с боб, приготвена в килера

За тази проста рецепта се вдъхновихме от любимо мексиканско ястие за брънч: чиликилес (пържени парчета тортила в червен или зелен сос). Чили на прах в соса служи едновременно като сгъстител и подобрител на вкуса.

Рецепта: Запеканка с боб, приготвена в килера