12 бързи закуски за килера

Неочаквани гости? Превърнете простите съставки от килера и хладилника в бързи предястия за компания.

Съставка: консервирани маслини

Предястие: Мариновани маслини

Загрейте зехтин с подправки по ваш избор – опитайте люспи червен пипер, семена от копър и кориандър или портокалова кора и розмарин.

Съставка: обикновено кисело мляко

Предястие: Дип от кисело мляко

Овкусете този зеленчуков дип с лимонова кора и нарязан чесън или хрян.

Съставка: пуканки

Предястие: Пикантни пуканки

Вместо обикновена сол, поръсете тази универсална закуска с разтопено масло и овкусете с няколко подправки. Опитайте подправка за морски дарове Old Bay, смес от 5 подправки, пушен червен пипер или провансалски билки.

Съставка: пита с джобчета

Предястие: Пита чипс

Нарежете на триъгълници, разбъркайте със зехтин и настърган пармезан, след което запържете за домашно приготвени пържени картофи.

Съставка: пакетче хумус

Предястие: Хумус с подправки

Подобрете ежедневния си хумус, като го сервирате в красива купа, поръсите го със зехтин и го подправите с червен пипер или лют червен пипер.

Съставка: багета или селски хляб

Предястие: Чеснови кростини

Нарежете на филийки, натрийте с чесън и зехтин, изпържете – и кростините са готови!

Съставка: блок козе сирене

Предястие: Козе сирене с билки

Оваляйте в нарязани билки - като магданоз, кориандър, пресен лук или комбинация от тях - за бързо предястие със сирене и крекери.

Съставка: тортила

Предястие: Бърза кесадия

Разпределете сирена – швейцарско, моцарела, хаварти (почти всяко топено сирене ще свърши работа) – между тортилите и ги запечете. Сервирайте тези прости триъгълници кесадия. Мариновани халапеньо, чушки чипотле в сос адобо или настъргано пилешко месо са чудесни гарнитури.

Съставка: Печени чушки в буркан

Предястие: Кростини с печени чушки

Нарежете на лентички и разбъркайте със зехтин и нещо зелено - като нарязан магданоз, кориандър, каперси или зелен лук. Това е обилна гарнитура за препечен хляб.

Съставка: замразено тесто за пица

Предястие: Хлябчета с канела

За сладък вариант на хлебните пръчици, оформете размразеното тесто на лентички, поръсете със смес от канела и захар и изпечете.

Съставка: ядки

Закуска: Ядки с билки

Опитайте да сервирате ядките затоплени, смесени с масло и едра сол, както правят в хотелските барове. Добавете стръкче пресен розмарин или мащерка, ако желаете.