Пръчици от бутер тесто с чедър

Гласове: 1

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Количество: 18 обрати

Купеното от магазина бутер тесто е идеално за приготвяне на бързи и вкусни предястия. Една такава закуска са пръчиците със сирене. Въздушни, хрупкави и люспести, те няма да оставят никого безразличен. Приготвят се изключително лесно! Тази рецепта изисква пръчиците да се напълнят с пармезан и остър чедър, но можете да експериментирате с всяко сирене, което имате под ръка. Тези пръчици могат да се сервират на обяд вместо традиционен хляб, да се предложат на гостите като лека закуска със сосове за потапяне, да се комбинират с бира или вино или да се вземат за из път.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 пакет (500 г) замразено бутер тесто, размразете в хладилник
1 голямо яйце
1 чаша настърган остър чедър (около 110 г)
0,5 чаша настърган пармезан (около 30 г)
Брашно, за работа с тесто

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бутер тесто, чедър, Пармезан

Приготвяне на ястието според рецептата:

Разпределете листовете бутер тесто върху леко набрашнена работна повърхност. Разбийте яйцето с 1 супена лъжица вода; намажете обилно листовете със сместа (останалото яйце оставете настрана за по-късно).
В средно голяма купа смесете чедъра, пармезана, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Поръсете сместа със сирене върху 1 лист тесто, след което поставете друг лист тесто, с намазнената с яйце страна надолу, като залепите краищата. Поръсете леко с брашно тестото; притиснете здраво горния лист, след което разточете решетката на правоъгълник с размери 25x30 см.

Постелете 2 тави за печене с хартия за печене. Разрежете правоъгълника от бутер тесто наполовина по дължина. Разрежете всяка половина напречно на 18 ленти. Усучете всяка лента няколко пъти и ги подредете върху подготвените тави за печене, като ги разстоите на 1 см една от друга. Намажете с останалото разбито яйце. Охладете в хладилник за поне 20 минути и до 1 ден.
Поставете решетките в горната и долната третина на фурната и я загрейте предварително до 190°C (375°F). Печете пръчиците със сирене, като завъртате тавите за печене по средата на печенето, докато се надуят и станат златистокафяви, 30-35 минути. Прехвърлете пръчиците (върху хартията за печене) върху решетка и оставете да се охладят напълно.

Категории:

рецепта / Прости и бързи рецепти / Бързо печене / Вечеря / Пекарна / Солени пайове и кифлички / Предястия / Бира закуски / Закуски / Закуски със сосове / Food Network - рецепти

Подобни рецепти