Прост сливов тарт с бутер тесто

Гласове: 1

Как да приготвим - Лесен тарт със сливи и бутер тесто

Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6-8

Този лесен и вкусен сливов пай се приготвя с минимални усилия и изглежда зашеметяващо. Изпечете отделна основа за пай, използвайки готово бутер тесто с бадемов пълнеж, и я покрийте със сливи, поширани в захарен сироп. Този топъл, тръпчив сливов пай се съчетава идеално със сладък ванилов сладолед.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 лист замразено бутер тесто (половин пакет от 0,5 кг), размразено
Брашно за поръсване
1/4 чаша нарязани бадеми
3/4 чаша захар + малко за поръсване
Сок от половин лимон
1 кг големи сливи, разполовени и без костилки
6 супени лъжици (90 г) масло, нарязано на кубчета
1 шушулка ванилия, разрязана наполовина и изстържена от семките
Ванилов сладолед за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бутер тесто, бадем, захар, лимонов сок, сливи, масло, шушулка ванилия, ванилов сладолед

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната на 200°C. Поставете листа тесто върху набрашнена работна повърхност и го разрежете наполовина. Поръсете едната половина с бадеми и малко захар. Покрийте с другата половина тесто. Притиснете двете половини една към друга с точилка, като ги разточите на правоъгълник с размери 15 х 35 см. Направете бордюр от 2,5 см по ръба, като леко надрежете тестото. Надупчете тестото в средата с вилица и направете малки разрези с нож. Прехвърлете тестото върху тава за печене, покрита с хартия за печене, и намажете с вода. Печете 20-25 минути, докато стане златистокафяво. Оставете да се охлади върху решетка.
В тенджера с дебело дъно смесете 3/4 чаша захар, 2 супени лъжици вода и лимонов сок. Покрийте и гответе на средно силен огън, докато захарта се разтопи. След това махнете капака от тенджерата и оставете сиропа да къкри, като разклащате тенджерата, за около 5 минути, докато стане кехлибарен. Свалете тенджерата от котлона, добавете сливите, 3 супени лъжици (45 г) масло и шушулката ванилия със семките. Оставете да къкри на слаб огън, като разклащате тенджерата, докато сливите омекнат и сосът се сгъсти, около 20 минути. След това добавете 3 супени лъжици (45 г) масло и разклатете тенджерата отново.