Тиквичка тарт

Гласове: 1

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Този луксозен тарт е изпълнен с богатството на тиквички и острия вкус на майонеза и дижонска горчица, които се съчетават прекрасно със зеленчуците. За да го приготвите, вземете подготвен лист за пай, оформете бордюр и намажете с дижонска горчица. Отгоре сложете тънки, застъпващи се резени тиквички (нарязани с мандолина) в красив шарен мотив, поръсени с мащерка и зехтин. Този тарт се приготвя бързо и е красив, вкусен и ароматен.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 лист охладено тесто за пай
1/3 чаша майонеза
1 с.л. дижонска горчица
2 средни тиквички, нарязани на тънки резени
1 чаена лъжичка нарязан пресен мащерка
Зехтин за поръсване

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бутер тесто, тиквички, тиквички, мащерка

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете тавата за печене във фурната и предварително загрейте фурната до 190°C.
Поставете кората за пай върху лист хартия за печене. Повдигнете леко краищата и ги нагънете. Смесете майонезата и горчицата в малка купа, след което разпределете сместа равномерно върху кората.

Сложете тиквичките и мащерката в средно голяма купа. Подправете със сол и черен пипер и поръсете със зехтин; разбъркайте внимателно. Подредете резенчетата тиквички върху майонезната смес върху тестото.
Внимателно извадете горещата тава за печене от фурната. Поставете хартията за печене с тарта върху нея и печете, докато тиквичките станат златистокафяви и омекнат, 20-30 минути.

Категории:

рецепта / Летни ястия / Вечеря / Пекарна / Солени пайове / Ина Гартен / Босата графиня

Колекции от рецепти