Пържени тиквички и спаначени тортили
Гласове: 5
Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 320, общо мазнини 15 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 12 Г., въглехидрати 42 Г., влакно 8 Г., холестерол - мг, натрий 795 мг, захар - Г.
Калории 320, общо мазнини 15 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 12 Г., въглехидрати 42 Г., влакно 8 Г., холестерол - мг, натрий 795 мг, захар - Г.
Хумус в тортила с пържени тиквички, пресни зеленчуци и билки е здравословна алтернатива на традиционните сандвичи с месо. Хумусът и кедровите ядки я правят засищаща, пържените тиквички добавят вкус, а пресните чушки, спанак и лук осигуряват изобилие от витамини и основни минерали. Освен това, тази вегетарианска тортила е толкова вкусна, че никога няма да ви липсват сандвичите. Увийте всички зеленчуци в тънък пълнозърнест пита хляб, намазан с хумус, за здравословна закуска.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 2 средни тиквички, нарязани по дължина на парчета с дебелина 0,5 см.
- 2 чаени лъжички зехтин
- 1/8 ч.л. сол
- Щипка смлян черен пипер
- 1 чаша бърз хумус
- 4 тънки пълнозърнести питки или лаваш (с диаметър около 22 см)
- 1/4 чаша препечени кедрови ядки
- 1 средно голяма червена чушка, нарязана на тънки резени
- 60 г спанак
- 0,5 чаша червен лук, нарязан на тънки полукръгчета
- 1/4 чаша листа от мента
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: тиквички, тиквички, хумус, пита, кедрови ядки, сладък пипер, спанак, мента
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте грил или тиган за скара на средна температура. Намажете двете страни на резените тиквички със зехтин и подправете със сол и черен пипер. Печете на грил, докато омекнат и станат златистокафяви, около 4 минути от всяка страна.
- Намажете с 1/4 чаша. хумус за всяка пита питка. Поръсете с 1 супена лъжица кедрови ядки. Отгоре сложете 3 резена тиквички, 2 парчета червена чушка, 0,5 чаши спанак, малко лук и 1 супена лъжица мента. Навийте всяка пита питка на руло и я разрежете диагонално наполовина.
Категории:
Подобни рецепти
