Тайландски глазирани пилешки салати с маруля
Гласове: 1
Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 303, общо мазнини 10.5 Г., наситени мазнини Г., протеини 27 Г., въглехидрати 25 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Калории 303, общо мазнини 10.5 Г., наситени мазнини Г., протеини 27 Г., въглехидрати 25 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Тайландски глазирани пилешки рулца с маруля - рецепта стъпка по стъпка.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 450 г тънко нарязано пилешко филе (може да се закупи в опаковки от секцията за месо на пазара)
- Подправка за грил
- 2 супени лъжици растително масло
- 2 супени лъжици нарязан корен от джинджифил
- 4 счукани скилидки чесън
- 1 голяма червена чушка, почистена от семки и нарязана на тънки филийки
- 1 чаша смес от нарязано зеле и моркови (плътно опакована)
- 3 зелени лука, нарязани под ъгъл
- 1/2 чаша сос от сливи
- 2 чаши листа босилек (рехаво опаковани)
- 1 с.л. рибен сос
- 1/2 глава айсберг (разрязана отново наполовина)
- 1/2 краставица без семки, нарязана на резени
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: айсберг салата, бяло зеле, морков, сладък пипер, краставици, пилешки гърди, корен от джинджифил, зелен лук, чесън, рибен сос, босилек
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Нарежете пилешкото месо на тънки лентички и поръсете с подправки за грил.
Загрейте голям тиган на силен огън. Изсипете растителното масло, след което добавете пилешкото месо. Пържете 2 минути, като бъркате непрекъснато. Добавете джинджифила, чесъна, чушката, зелето, морковите и зеления лук. Пържете бързо, като бъркате, още 2 минути. - Добавете сливовия сос, за да глазирате сместа, разбъркайте за минута, след което добавете босилека и гответе, докато листата омекнат.
Изсипете рибения сос и разбъркайте. Прехвърлете сготвеното пилешко месо и зеленчуци в купа. Сложете лъжица пилешко месо върху парче маруля с краставици, сгънете марулята около плънката и яжте като мини такос.
Категории:
Подобни рецепти
