Тортили с пилешко месо, зеле и фъстъчен сос в тайландски стил

Гласове: 1

Как се приготвят - тайландски тортили с пилешко месо, зеле и фъстъчен сос

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 444, общо мазнини 28 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 27 Г., въглехидрати 26 Г., влакно 6 Г., холестерол 75 мг, натрий 624 мг, захар 6 Г.

Тази рецепта съчетава мексиканските такос с тайландски вкусове. Препечените тортили се сервират с настъргано пилешко месо във фъстъчен сос, тарталетка Coleslaw, пресни билки и лайм. С купено от магазина пиле на грил, вашите такос са готови за минути.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

салата от зеле

1 чаша много тънко нарязано червено зеле
1 чаша зелена папая, обелена с белачка за зеленчуци
1 чаша краставица, нарязана на резени
2 с.л. оризов оцет
0,5 ч.л. захар
Сок от 2 лайма

Пилешко месо и сос

0,5 чаша нарязан зелен лук
1/4 чаша кремообразно фъстъчено масло
2 чаени лъжички соев сос
1 ч.л. оризов сос мирин
1 чаена лъжичка лют сос
1 чаена лъжичка настърган джинджифил
Кора и сок от 1 лайм
1 скилидка чесън, настъргана
Половин печено пиле, без кожа и кости, смилане на месото

Тако

6 царевични тортили, препечени
0,5 чаша нарязани фъстъци
0,5 чаша пресни листа от кориандър
0,5 чаша пресни листа от босилек
1 червено халапеньо или чили Фресно, нарязано на много тънки резени (по избор)
Резенчета лайм, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пиле на грил, тортила, папая, червено зеле, мирин (оризово вино), корен от джинджифил, лайм, Фъстъчено масло, кориандър, босилек

Приготвяне на ястието според рецептата:

Коулслоу с кейл и папая:

В средно голяма купа смесете зелето, зелената папая и краставицата. Разбъркайте с оцет, захар и сок от лайм. Подправете със сол и черен пипер и оставете настрана.
Пилешко месо и сос:

В отделна купа смесете зеления лук, фъстъченото масло, соевия сос, мирина, лютия сос, джинджифила, кората и сока от лайм, чесъна и около 2 супени лъжици вода (може да ви е необходима повече или по-малко вода в зависимост от това колко гъст искате да бъде сосът). Подправете със сол и черен пипер на вкус. Полейте обилно пилешкото месо със соса, за да го навлажните.

Сервиране на такос:

Поставете пилето върху препечени тортили, полейте с малко фъстъчен сос и използвайте щипки, за да добавите малко зеле. Поръсете с фъстъци, кориандър, босилек и чили и сервирайте с резенчета лайм.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Бързо хранене / Ястия с тортила / Предястия / Месни предястия / / Food Network - рецепти / Азиатска кухня

Подобни рецепти