Елдови нудли с тайландски фъстъчен сос

Гласове: 1

Как да си направим юфка от елда с тайландски фъстъчен сос

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 357, общо мазнини 8 Г., наситени мазнини Г., протеини 15 Г., въглехидрати 58 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Подробна рецепта за тайландско ястие със снимки.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

225 г соба юфка от елда
170 г замразени едамаме зърна в шушулки (размразени)
2 големи червени чушки, много тънко нарязани на дълги лентички
1/3 чаша приготвен тайландски фъстъчен сос
1 - 2 ч.л. соев сос с ниско съдържание на сол
1/2 ч.л. сушени люспи от лют пипер
Сок от 1 лайм
1/4 чаша пресни листа от кориандър (ненарязани)
1,5 ч.л. препечени черни или бели сусамови семена
Резенчета лайм за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: едамаме боб, сладък пипер, сок от лайм, Фъстъчен сос, соев сос, люспи от червен пипер, кориандър, сусам

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма купа за сервиране смесете фъстъчен сос, 2 супени лъжици вода, соев сос, люти чушки на люспи и сок от лайм.
Кипнете вода в голяма тенджера. Добавете юфката, едамамето и чушката и гответе според указанията на опаковката или около 4 минути. Прецедете юфката и зеленчуците. Изплакнете със студена вода, за да се охладят, след което отцедете добре. Прехвърлете в купата с фъстъчения сос и разбъркайте добре.

Поръсете с листа от кориандър и сусамови семена. Сервирайте на стайна температура, гарнирани с резенчета лайм за изстискване.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Паста / Сосове / Дресинги за салати / / Тайландска кухня

Подобни рецепти