Pico de Gallo Salsa с тортила чипс - подробна рецепта.

Съставки:

• 12 царевични тортили диаметър 15 см.
• Растително масло за пържене
• Фина сол
• 4 сливови домата, отцедени и едро нарязани
• 1/2 средно голяма глава лук, ситно нарязана
• 1 халапеньо (или на вкус), смляно
• 1/4 чаша нарязан кориандър

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• В малка купа смесете доматите, лука, халапеньо и кориандъра. Подправете със сол и черен пипер. Покрийте с пластмасово фолио и оставете да престои 1 час.
  Изход2 супени лъжици.
Стъпка 2
• Тортила чипсИзсипете олио в голяма тенджера с дебело дъно, дълбока около 5 см. Поставете термометър за олио в тенджерата. Загрейте олиото на среден огън до 180°C.
  
  По това време, отрежете плоски хлябове клинове.
  
  Увеличете котлона на силен огън. Изпържете тортилите, като ги обръщате с шпатула. Пържете на порции до златисто кафяво, около 2 минути. С помощта на шпатула прехвърлете чипса в чиния, покрита с кухненска хартия. Добавете още олио, ако се свърши. Оставете да се охлади и поръсете със сол. Сервирайте с... салса.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа