Предястие Пико де гайо

Гласове: 2

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 243, общо мазнини 19 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 18 Г., влакно 3 Г., холестерол 8 мг, натрий 482 мг, захар 5 Г.

Пико де гайо, мексиканска салса, приготвена с нарязани пресни домати, халапеньо, лук и кориандър, се превръща в зашеметяващо предястие в тази рецепта. Нарежете доматите и ги сглобете на кули, като ги наредите на пластове с останалите съставки за пико де гайо. Отгоре залейте с пикантен майонезен дресинг и тортила чипс за хрупкавост.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 големи домата, нарязани на дебели кръгчета
2/3 чаша пресни листа от кориандър, плюс допълнително за сервиране
1/4 чаша нарязан червен лук
1 с.л. тънки халапеньо пръстени
1/3 чаша майонеза
1 супена лъжица нарязани чушки чипотле в сос адобо
2 ч.л. прясно изцеден сок от лайм
Тортила чипс, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: домати, червен лук, кориандър, чушки чипотле в сос адобо, сок от лайм, тортила чипс

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поръсете резенчетата домат със сол и няколко щипки черен пипер. Отгоре сложете върху всеки резен домат малко кориандър, лук и халапеньо. Отгоре сложете още един резен домат и повторете слоевете. Добавете трети резен домат за общо една порция. Повторете с останалите домати за общо 4 порции.
В малка купа смесете майонезата, соса чипотле адобо и сока от лайм. Поръсете чашите за шотове с дресинга и отгоре сложете тортила чипс. Гарнирайте с кориандър.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Вегетариански ястия / Летни ястия / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Предястия / Зеленчукови предястия / Food Network - рецепти / Текс-Мекс

Колекции от рецепти