Пико де гайо в блендер

Гласове: 1

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 2

Хранителна стойност на порция:

Калории 58, общо мазнини 1 Г., наситени мазнини 0 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 13 Г., влакно 4 Г., холестерол 0 мг, натрий 671 мг, захар 8 Г.

Пико де гайо е мексикански сос, приготвен от нарязани пресни зеленчуци: домати, лук, халапеньо и кориандър. Не изисква готвене и затова се приготвя бързо, но можете да го направите още по-бързо в блендер. Само не прекалявайте със пасирането на съставките: те трябва да останат на малки парченца, а не да се превърнат в пюре.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 средни домата, почистени от семки и нарязани
1/2 чаша плътно натъпкан пресен кориандър (само листа и тънки стъбла)
1 халапеньо, почистено от семки и нарязано на тънки резени
Половин малка глава бял лук, нарязана на ситно
Сок от 1 лайм (около 2 супени лъжици)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: домати, люта чушка халапеньо, сос пико де гайо, сок от лайм, кориандър

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете доматите, кориандъра, халапеньото, лука, сока от лайм и 1 чаена лъжичка сол в блендер. Пасирайте, докато сосът стане на едри парченца, като остъргвате стените на купата, ако е необходимо.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Блендер / Летни ястия / Сосове / Сосове за бързо хранене / / Food Network - рецепти / Мексиканска кухня

Колекции от рецепти